当提及凉拌菜,我的脑海中总会浮现出那清凉解暑、口感爽脆的画面。而在这众多的凉拌菜中,我最钟爱的莫过于秘制凉拌粉丝黄瓜了。这款菜品将黄瓜的清脆与粉丝的绵柔完美结合,带给我们一种独特而诱人的美味体验。
凉拌粉丝黄瓜的制作虽然简单,但其中的调味却需要一番功夫。秘制的调料让这款菜品更加美味可口,令人回味无穷。每一口都能品尝到酸、爽、辣、咸等多种口味的交织,让人不禁为之倾倒。无论是大人还是孩子,都会被它的美味所征服,一吃就停不下来。
秘制凉拌粉丝黄瓜是一道夏日清爽解馋的美味佳肴。它以其独特的口感和诱人的味道,成为了众多人心目中的凉菜佳品。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,它都能为我们带来一份清凉与舒适,让我们在炎热的夏日中感受到一丝丝凉爽与惬意。让我们一同品味这道美味佳肴,享受夏日的美好时光吧! 制作配料:黄瓜2个 粉丝1把 大蒜2个 热油1勺 生抽2勺 米醋2勺 凉开水1勺 香油1勺 盐半勺 花椒八角适量 1、准备所需的食材; 2、黄瓜拍扁后,切掉籽,切成小块; 3、把黄瓜装在碗中,加入1勺盐拌均匀,腌渍一会儿; 4、粉丝用温水泡软; 5、黄瓜腌出的水分倒掉,再把粉丝沥干水分,跟黄瓜放在一起; 6、蒜末放在碗中,植物油加热之后,放入花椒八角炸香,然后浇在蒜末上面; 7、然后加入2勺生抽、2勺米醋、1勺香油、半勺盐、1勺凉白开水;喜欢吃辣的可以加入2勺辣椒油; 8、最后倒在粉丝黄瓜碗里,拌均匀就可以吃了; 9、我们的凉拌粉丝黄瓜就做好了,清淡爽口,更适合孩子老人吃;还可以再加点熟花生米,下酒又下饭! |
|