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增鲜飘香粉的配方,这个粉粉撒一点,能让你的菜立马鲜香四溢,味道大不一样。

 爱妻123456MMMM 2024-04-27 发布于山西

大家好,我是餐味小吃技术,今天来给大家揭秘一个增鲜飘香粉的配方,这个粉粉撒一点,能让你的菜立马鲜香四溢,味道大不一样。

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这个增鲜飘香粉的配料有:

- 熟花生碎20克,增加口感和香味。

- 熟芝麻14克,让粉更香。

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- 黑胡椒碎3克,沙姜粉3克,这两个提香去腥。

- 桂皮9克,花椒4克,八角3克,小茴香3克,辣椒5克,香叶0.8克,这些香料让粉更香更复杂。

- 砂仁0.7克,肉蔻0.5克,这两个是高级香料,让味道更高级。

- I+G2克,增鲜剂,让菜更鲜。

- 盐7克,基础调味。

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- 味精26克,糖6克,增加鲜味和甜味。

- 鸡粉6克,增加鸡肉的香味。

把这些调料混合在一起,就成了增鲜飘香粉。用的时候,只要撒一点在菜上,不管是炒菜还是凉拌菜,都能让菜的味道提升好几个档次。

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快动手试试这个配方,保证让你的菜肴鲜香扑鼻,吃了还想吃!

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