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日常烹饪时，使用冷冻水果和蔬菜是一个不错的选择。 经过预先清洗的速冻果蔬，随用随取，节省了打理时间。 感谢大自然的恩赐，很多果蔬因为其结构特性，它们甚至可能比新鲜的同类更有营养，因为是速冻的，可以保留营养而不变质。 1. 草莓 草莓是早餐(和甜点)的经典，它们含有丰富的维生素C，在烘焙食品、混合成冰沙、或放在酸奶或燕麦片上作为丰盛的早餐时都很美味。 2. 南瓜 南瓜去皮后，切片或切块速冻，作为主材或配菜都很理想。 清炒南瓜片爽脆，南瓜蒸红枣甜糯，红烧南瓜醇厚，因为省略了预处理时间，制作都很方便，适合工作日的晚餐食谱。 3. 豌豆 豌豆富含蛋白质和纤维，是炒菜或煮汤的好材料。 4. 菠菜 冷冻菠菜适合作为一人简餐的蔬菜搭配，炒饭、面条、清汤均可。由于菠菜较幼嫩，建议洗净后冷冻，随食随取，直接下锅。 5. 香蕉 香蕉是健康甜品的首选。常温下保存期较短，但切块后速冻就完美无虞了。既可以与冰淇淋、酸奶伴食，也能用它们来制作奶昔或烘焙食品。 6. 玉米 无论罐装的、冷冻的或新鲜的玉米，都是一种增加食物风味和营养的美味。 7. 西兰花 西兰花是维生素C、维生素a和维生素k的良好来源，把它和大蒜一起简单煎炒，可以作为一道快捷、美味的配菜。再加上煎蛋和培根，就是一套豪华早餐。 8. 樱桃 新鲜的樱桃可能很贵，所以如果你想省钱的话，可以在超市促销时多采购一些，冷冻囤货。 9. 毛豆 隔离期间,不能去你最喜欢的寿司店? 但你仍然可以在家里做一碗美味的毛豆。 用微波炉加热一些冷冻的毛豆，加一点盐，就可以吃了。 想要更新奇一点的东西吗? 在糙米粥里加入冰冻的毛豆、鸡肉和酥脆的蘑菇。 10.球芽甘蓝 你不必等到感恩节才去昂贵的西餐厅享用美味的布鲁塞尔豆芽,如果你买冷冻的，一年中的任何时候都很好吃! 试着把它们和培根一起煮，作为美味的佐餐。 11.四季豆 西餐食谱中，四季豆是另一种感恩节蔬菜，在一年的其余时间里，你可以用冷冻的四季豆做任何家禽晚餐的配菜。 而在中餐菜单上，四季豆炒肉、干煸四季豆都是人气爆款的家常下饭菜！
和香蕉一样，可以把新鲜的葡萄冷冻起来，很快就能吃到! 你甚至可以用冰葡萄来冷却你的葡萄酒，而不是用水。 13.芒果 按自己喜欢的方式，把芒果切块速冻，或者居中劈切成半边芒果、在果肉侧打十字花刀后速冻。果香浓郁的金色芒果奶昔，可以添加到你的冰沙食谱中! |
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