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小龙虾

 小锅212 2024-04-27 发布于浙江

   又到了吃小龙虾的季节,趁着周末肯定要去菜场买来一饱口福。上周日我跑了两趟菜场,第一趟是中山菜场,就一摊卖龙虾的,不满意品质就又跑到工业区菜场买,这里好几摊,龙虾也多。

   最终选定一家开始挑选,红头22一斤,青头25一斤。我选择青头,老板说肉质更嫩。买了两斤多,一半清蒸,一半蒜蓉。

     全家就我爱吃龙虾,以往食堂我都打两份,或者梁老师打来的那一份属于我。这次两斤多基本都是我吃的,要不是我强行喂了梁老师几口清蒸的,就真成吃独食的了。不过,把龙虾当零食一样吃的感觉太爽了。吃完饭搞几只清蒸的剥剥,蘸点龙虾酱,看看综艺不要太惬意,这样的美好时光早已如青春小鸟一去不回了,这回实属难得!包括蒜蓉小龙虾,随便烧烧也挺好吃。美中不足的是黄瓜放早了以致于后面都煮烂了严重影响了口感。发对于我这个没啥要求的不挑剔口味来说,烧小龙虾简直没什么难度可言。简单点就清蒸,稍复杂点就蒜蓉,轻松拿捏,自给自足。

     这一顿吃得我太满足了,以致于我接下来对龙虾毫无兴趣,有点吃厌了。

     唯有美食能抚慰我疲倦的心灵!吃饱喝足的感觉真幸福!今年小龙虾价格不贵,早早就满足了口腹之欲,有点小幸福!接下来五一假期,可以再安排一波。

清蒸蘸蘸龙虾酱,简单方便又原汁原味。​
有点佩服自己的厨艺,这样才有得吃。

卖相不佳,但不影响口感。

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