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通过加入黑曲霉的发酵，花生油饼（GNC）可以用50克/公斤饲料代替鱼粉，从而降低虾农的养殖成本。 一、研究方法： 1、由黑曲霉真菌发酵的花生油饼（GNC）被认为是南美白对虾（ L. vannamei）饲料中替代鱼粉的新成分。本研究旨在评估虾在45天内的生长情况，使用9种不同的饲料进行投喂实验。
2、为了替代鱼粉，将发酵后的花生油饼（GNC）以0（对照组）、25、50、75和100 g/kg的比例添加到饲料中。每个饲料随机分配3组虾投喂，每组虾20尾个体（初重3.09±0.03g）。45天后，科学家将评估虾的生长性能和健康参数。 二、研究结论： 1、分析结果显示，饲喂含有50克/千克剂量的发酵GNC饲料的虾组与饲喂含有鱼粉饲料的虾组相比，生长没有明显差异。虽然虾食用发酵GNC的剂量高达100克/公斤，但不会对虾的健康产生负面影响。 2、饲喂发酵GNC粉的虾组的特定生长率（SGR）高于饲喂未加工GNC粉的虾组。饲喂发酵GNC饲料虾的饲料效率和蛋白质转化效率值优于相应的未发酵GNC饲料。 3、分析还表明，72.5 g/kg发酵GNC的饲料具有最佳的FCR。不同实验饲料之间的生存率（86.67%–96.67%）没有明显差异。 三、研究结论： 上述分析结果表明，黑曲霉发酵GNC饲料具有以50g/kg饲料替代鱼粉的能力，且不影响养殖虾的生长速度。鱼粉主要由海鱼制成，蛋白质含量为45-80%。因此，如果我们在饲料中使用GNC来替代鱼粉，将帮助我们降低养殖成本约25%。同时，对虾的健康指标分析表明，黑曲霉还能刺激虾体增强免疫系统。
这项研究提供了一种非常受欢迎且廉价的原材料，有助于降低对虾养殖过程中的养殖成本。但仍需要进一步研究来克服替代鱼粉满足虾营养需求的缺点。
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