李饺哥靠韭菜鸡蛋馅一天多卖1500以上,今天把这个配方分享给大家。 ·炸好的韭菜洗干净之后要控净水分,韭菜要选择鲜嫩一点的。 ·鸡蛋打散,用干净的油现炒,炒好的鸡蛋一定要摊开晾凉,防止发黑。 ·盘子内加入一斤韭菜,再加入300克的鸡蛋,加30克的料油进去,加50克的香油进去。 ·油加进之后先把韭菜搅拌均匀,加盐8克、鸡精12克,再加胡椒粉1克,搅拌均匀。 ·馅料拌好之后就可以包饺子啦。 为什么韭菜鸡蛋馅在我们店里月销量达到2500份?这就是调馅的配比。 |
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