挑选樱桃的原则

艾法一学就会 2024-04-30 07:01 广东    土豆微信         

现在的樱桃品种繁多，该如何挑选樱桃呢？可遵循以下原则。

1.看果梗：新鲜樱桃的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。

2.观形状：形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示樱桃有脱水现象，水分不充足。

3.察颜色：颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。

注意，洗樱桃前，不要把果柄去掉：很多人在洗樱桃时，都喜欢把果柄去掉，然后再来泡洗。其实，当去掉果柄之后，果皮就会有一点破损，这时候再来泡洗樱桃，就容易污染到果肉。正确的做法应该是先泡洗樱桃，等泡洗干净后再把果柄摘掉，这样就不会污染到果肉了。 

如何挑选樱桃

   云修行 2024-04-30 09:46 山东    土豆微信         

樱桃品种繁多，该如何挑选樱桃呢？可遵循以下原则。

1. 看果梗

新鲜樱桃的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。

2. 观形状

形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示樱桃有脱水现象，水分不充足。

3. 察颜色

颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。

注意：洗樱桃前，不要把果柄去掉。很多人在洗樱桃时，都喜欢把果柄去掉，然后再来泡洗。

其实，当去掉果柄之后，果皮就会有一点破损，这时候再来泡洗樱桃，就容易污染到果肉，正确的做法应该是先泡洗樱桃，等泡洗干净后再把果柄摘掉，这样就不会污染到果肉了。