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当我们学会控制血糖峰值变化，包括睡眠、情绪、皮肤、体重等，能得到明显的改善。所以，今天分享10件很简单的小事，每天用一点时间去做，就能轻松控糖、改善健康：
《控糖革命》一书中提到：“按照科学的顺序进食，不节食，不放弃自己喜欢的食物，可将葡萄糖峰值降低73%，胰岛素峰值降低48%。”碳水会引起葡萄糖峰值，先吃纤维的用意，是减缓食物被分解和吸收的速度。所以，每天吃饭的时候，可先吃蔬菜、然后蛋白质和脂肪，最后带你分类，你会发现身体和精神状况都不很一样了。我自己坚持了一个月，明显的改变是，午饭后不想睡觉了，精力依然旺盛。早起也变得不那么困难，整个人状态都不同了。
而且，调整饮食结构后，你会发现甜食的吸引力消失了，意志力也得到了恢复。任何蔬菜都可以，例如：番茄、黄瓜、萝卜、莴苣、菠菜、胡萝卜、茄子、芝麻菜、花椰菜、豌豆苗、甘蓝，等等。100 cal的果糖、100 cal的蛋白质、100 cal的脂肪和100 cal的葡萄糖，影响十分不同。果糖（例如甜甜圈）比葡萄糖糟糕，因为它的热量优先转化称脂肪，让身体发炎，让细胞受损。还有一个原因是，我们热量计算的准确度可能30%都不到。早上空腹，身体对葡萄糖非常敏感，血糖水平直接影响到一天的状态。健康的早餐，会让我们饱腹感更强、精力更充沛、皮肤更光滑、心情也更好。咸香美味的、包含大量蛋白质脂肪和纤维的，淀粉类则可有可无。
任何种类的糖，在体内分解后都是葡萄糖和果糖，身体中都会出现葡萄糖和果糖峰值。我们不需要通过吃糖来获取能量，吃糖是为了快乐，那就选择自己喜欢的糖吧。一个是每顿饭多吃且吃饱，尽量不吃零食；另一个是断食疗法，6小时或者更久，按照自己身体状况来。饭前或者饭后20分钟喝点醋，不仅燃烧更多脂肪，还能抑制食欲。
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