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明日立夏,食三鲜,做好四件事,迎接夏日安康

 营养师雪姐姐 2024-05-04 发布于吉林

2024年5月5日,将迎来立夏节气,标志着夏季的开始。

立夏时节,随着气温逐渐升高,自然界万物进入生长旺盛期,人体的新陈代谢也随之加快。此时,也是养生的好时节。

立夏节气习俗,你知道多少?

1、迎夏仪式

古代时,帝王会率领文武百官举行隆重的迎夏仪式,穿着朱色礼服,以表达对丰收的祈愿和对美好生活的向往。

2、尝新

立夏时节,很多地方会有“立夏尝新”的风俗,即品尝当季新鲜的农作物和果蔬,如苋菜、蚕豆、黄瓜等“地三鲜”,或是樱桃、杏子、枇杷等“树三鲜”。这一习俗源自古代的祭祀活动,旨在感谢大自然的馈赠,祈求五谷丰登。

3、斗蛋游戏

尤其在江浙一带,立夏当天有“立夏蛋,满街甩”的传统,孩子们会玩斗蛋游戏。他们将煮熟的鸡蛋装进彩线编织的网兜里挂在脖子上,通过互相撞击鸡蛋来比试谁的蛋壳更坚硬,最后未破的蛋被称作“蛋王”。

4、秤人

立夏当天,有些地方会有秤人的习俗,象征着祈福和祝愿身体健康。人们会在村口或特定地点挂起大秤,轮流坐上去称重,并伴有吉祥的话语,寓意着秤去疾病,带来好运。

明日立夏,食三鲜,做好四件事,迎接夏日安康

食三鲜

立夏之际,遵循季节变换的自然规律,适时调整饮食,以“食三鲜”为原则,不仅能够品尝到时令美味,更能助力身体健康,迎接炎炎夏日。

1、蚕豆

蚕豆,又称罗汉豆、兰花豆,是春季到初夏时节的时令豆类蔬菜之一,不仅味道鲜美,而且营养价值极高,富含蛋白质、钙、磷及多种维生素,有助于增强体质,促进消化,是立夏时节推荐的养生食材之一。

食用蚕豆时,应注意部分人群可能对蚕豆中的某种糖分(蚕豆病患者对蚕豆中的蚕豆苷和蚕豆嘧啶)不耐受,可能出现过敏反应,严重者需避免食用。烹饪蚕豆时,煮熟透是安全且易于消化吸收的方式,可以单独炒制、炖汤,或者与其他蔬菜、肉类搭配,制成多样化的美味佳肴,既享受美味又兼顾健康。

2、樱桃

初夏的樱桃色泽诱人,营养丰富,非常适合立夏时节食用。

樱桃富含维生素C、维生素A、维生素E、维生素K以及矿物质如钾、铁、镁和膳食纤维。此外,樱桃还是天然的抗氧化剂来源,特别是含有花青素和类黄酮等化合物,如槲皮素和儿茶素。

值得注意的是,樱桃含糖量相对较高,食用时也应适量,特别是对于需要控制血糖的人群。

3、鲈鱼

立夏时分,鲈鱼肉质最为肥美,富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,易于消化吸收,对心脏健康有益。

鲈鱼是一种营养全面的食材,适合各个年龄段人群食用,尤其是对于成长发育中的儿童、孕妇、康复期病人以及需要增强体质和免疫力的人士尤为有益。

明日立夏,做好四件事,迎接夏日安康

1、调养心神

夏季对应心,在五行中属火,立夏之后,心阳最为旺盛,容易出现心烦、失眠等症状。

因此,保持心情舒畅,避免情绪波动过大,适当进行静心、冥想等活动,有助于养心安神。

可以找一个安静的地方坐下,闭上眼睛,缓慢深呼吸。吸气时腹部隆起,感受气息充满胸腔,呼气时腹部收缩,尽量将空气全部排出。重复几次,有助于放松身体,减轻紧张情绪。

2、适宜运动

立夏后,适合进行一些强度适中、节奏较慢的运动,如散步、太极、瑜伽等,避免剧烈运动导致出汗过多,损耗津液。

早晨或傍晚较为凉爽时进行户外运动更为适宜。

3、充足睡眠

夏季昼长夜短,宜顺应自然规律,适当早起,感受清晨的凉爽,晚上也不宜过晚入睡,保证充足睡眠,有助于恢复体力,调养身心。

可以使用蚊帐、空调等措施,创造一个凉爽舒适的睡眠环境。

4、预防湿邪

立夏之后,气温会迅速回升,降水量增大,湿热交加。此时,湿邪之气最容易入侵体内,危害身体健康。因此,立夏后一定要预防湿邪。

湿邪有两大来源。一个是外部原因,气候潮湿、久居湿地、涉水淋雨,湿邪可从外侵袭人体,称之为外感湿邪。另一个,是体内脏腑功能不调,也可导致湿邪内生。

所以,预防湿气入侵,要注意两点,那就是要防“外湿”,更要防“内湿”。

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