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都说段子来源于生活，在网络上不少女生吐槽男生的一句“多喝热水”包治百病，似乎没有什么是一杯热水解决不了的，如果有那就再来一杯。  从小到大咱们都被父母灌输着喝开水、喝热水的思想。但反观西方世界，他们偏偏钟爱于喝冰水，比如喝酒、可乐都要加冰，那么为什么唯独咱们中国人有着喝热水的习惯？ 当然，咱们一般说的热水是烧开之后温度降到可以入口的水。由于东西方文化的差异，跟人们的生活习惯息息相关。 历史渊源喝热水是从老祖宗们代代相传而来的一种习惯。  根据考古发现，人们早在两万年前就有了烧开水的容器，使用容器装水在火上加热，而真正将其作为一种生活习惯还是离不开茶文化的流行。 中国人饮茶的习惯据说来自神农氏，在唐朝之前，茶主要时作为药用。到了唐朝，人们把茶叶研磨成粉，将水烧开之后加入茶粉，这叫做“煎茶”。  而宋朝时刚好相反，同样是开水和茶粉，只不过是先将茶粉放入容器再用开水冲入，这叫做“点茶”。 一直到明朝时期才演变成如今使用开水直接泡茶的方式。 民间俗称开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”，喝茶也成为生活中必不可少的一部分。不过古人没有像如今一样的保温容器，忙碌的生活中能有闲情雅致等水烧开的人并不占多数，因此古人们喝茶更多的是注重修生养性这一方面。  而人们全民有喝热水的意识来自上世纪五十年代。当时新华社公布了美军在朝鲜投放细菌弹，于是在1952年全国掀起了一场“爱国卫生运动”，因为绝大多数细菌难以在沸水中存活，因此国家提倡将水烧开之后再喝。 并且随着之后各种各样保温热水壶的出现，人们喝热水的习惯也才跟着全民普及。 为何西方人喜欢喝凉水当然，并不是说西方人就不喝热水，比如在咖啡、茶等饮料方面还是以热的为主。 西方人爱喝冰水的原因主要还是因为体质和生活习惯，西方人的主食为牛羊肉、牛奶、培根等，普遍热量高，需要喝冷水与之平衡。 另外在19世纪工业革命的背景下，西方国家已经开始建立自己的饮水过滤灭菌系统，生水也可直接饮用。还有部分西方人也认为用白开水来招呼客人不是很礼貌，水里面加冰似乎逼格更高一些，因此喜欢喝冰水。  最后，无论是喝热水还是凉水，不能说谁好谁坏，因为我们身体有自身的温度调节机制，研究表明无论是开水或是冰水，只要不是特别极端的情况下经过口腔、咽喉、消化道后到胃里，对胃内的温度影响也不会超过0.3℃。 因此不管热水还是冰水，最重要的是要喝健康无污染的水。 |
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