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原创 洋洋好味道美食 大家好我是大强，随着年龄的增长，中老年人的各种机能下降，营养流失较多，一旦营养跟不上，就会出现各种问题。如果身体缺钙，就会出现骨质疏松，不是腿关节疼、就是腰疼，因此，补钙对中老年健康起着至关重要的作用。
俗语说：“药补不如食补”。最好的补钙方法，就是在我们日常生活中多吃一些钙含量比较高的食物，同时，趁天气好的时候，多出门晒晒太阳，促进钙的吸收！
今天大强就推荐2种有助于补钙的美食食谱。“补钙吃得好，腿脚走得好”，建议中老年，多吃2道菜，80岁健步如飞。 推荐食谱一：五香鹌鹑蛋 先准备一盆清水，加一小勺的盐，搅拌化开，把鹌鹑蛋放入盐水中，给它清洗干净，浸泡十分钟之后，再把鹌鹑蛋给它清洗干净。鹌鹑蛋呢，凉水下锅，加一小勺的盐，这样煮鹌鹑蛋不容易破皮，大火煮开之后，再煮上五分钟，把鹌鹑蛋煮熟。
趁着鹌鹑蛋的时间呢，准备一点料头，辣椒两个八角，一小撮的花椒，一小块桂皮、香叶和一点的小茴香。再切点葱段、姜片一起装入盘中备用，
五分钟过后关火，再将鹌鹑蛋用漏勺搂起来，用小勺呢都给它敲碎，这样容易入味。再加入咱们之前准备好的料头，稍微多一点的食用盐，盐的量稍微大一点儿，这样才好入味，有咸味儿。加点老抽上色，生抽提味，再加上几块冰糖，稍微的给它搅拌一下，继续开火，大盖再煮十分钟，
十分钟之后关火，现在的料头香味已经煮出来，现在吃呢还不入味，盖盖焖上两到三个小时，让它更好的入味，三小时之后咱们的鹌鹑蛋呢更加的入味儿，然后呢，给它控干水分，倒入小碗中，就可以美美的享用了。
鹑蛋呢就做好了，做法超级的简单，特别的入味，五香味儿十足，蛋壳也好剥，喜欢的朋友可以试一下哦。 推荐食谱二：韭菜炒河虾 大家好，这个季节很多人都不知道应该吃点什么菜，今天大强给大家推荐一道韭菜炒河虾，这道菜味道鲜美，营养丰富，关键还不贵。
准备处理好的新鲜河虾一盘，准备一点切好的蒜末、姜末、小米辣、红辣椒，再来一把新鲜的韭菜切成小段。
起锅烧油，加入一点食盐，倒入河虾煎香煎干，盛出备用。
再次起锅，下入食用油，油热下入所有的配料爆香，然后在下入煎好的河虾翻拌均匀，来半瓶早上没喝完的啤酒，中火煮两分钟。
开始调味，来点蚝油，老抽，蒸鱼豉油，再煮一分钟，最后加入切好的韭菜，翻半个5678下，好嘞，出锅，
今天这一道营养美味的韭菜炒河虾就制作完成了，好吃下饭营养美味，喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。喜欢记得点赞关注、转发评论，谢谢大家明天见。 以上内容仅供大家参考，我是大强感谢大家的支持。 大强美食记 人划线 |
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