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黄酒和米酒一直是中国的主流酒。 民国的时候还是主流是黄酒。 白酒是49年之后突然火的，是从上往下火的，所以它能火是特殊的历史时期导致的。 白酒第一是低廉，便于保存和运输，酿造简单 用红薯 高粱就可以。 所以白酒在民国的底层很流行，原因是战乱导致的。 整个世界上来看，只有低度酒才是最流行的， 高度酒只有在战乱饥荒时期才能流行。 世界三大主流流行的酒：黄酒（米酒）、啤酒、红酒这几种酒很像，都是低度酒，低度酒它的适用范围就大，接受度就更高。 但是白酒这种高度酒，能喝的人就比较少了，小孩和女人就无法接受，也不可能接受。 以中国米酒为例，在古代米酒类似于酒精饮料，老少皆宜，所以酒水一词是真的类似于饮料。 这也是为什么古代人特别爱喝酒的原因，因为它好喝啊，就好比今天的人爱喝可乐一样。 大家可以去看下古代写下的描写酒的诗词酒明白了。 大家再想想有描写白酒的诗词吗？应该是没有，说明什么？ 而且白酒不仅无法征服国外的消费者，连国内的消费者，除了酒蒙子，谁会喜欢白酒呢？ 酒蒙子他们也不是喜欢白酒，而是喜欢酒精，哪怕是含有酒精的化妆品他们也喜欢喝—— 参考俄罗斯人。 这么看来，没有人真正喜欢白酒。 喝白酒酒桌上拼酒都是从苏联俄国人那里学来的。 中国人原来喝黄酒也不劝酒，饭桌上大家随意喝，自从白酒增加了服从性测试的功能，白酒就生生不息了。 损害身体让上位者满意…… 且白酒具有稀缺性。 高度白酒以茅台为例，出厂价1499元，普通消费者最终到手价3000元左右，再配一桌酒席花费4000元，很多人月收入五六千不一定去花费这么多去吃请。 能从容的在这样的场合喝并不是简单喝酒，也是享受权利财富带来的快感。 做这些局的无论是请托还是联络人情，即使自己心里不愿喝，但为了所办事情也是硬着头皮去喝白酒。 受托方也是通过这些看对方是否愿意服从自己。 基酒分不同年份勾兑出售也是细分市场，不同定价对应相应的酒局，实现利润最大化。  |
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