🔹番荔枝，因其表面的均匀突起与荔枝表面形状相似而得名，又叫“释迦”、“佛头果”，因其外观看起来跟释迦牟尼佛头像相似而得名~
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🌳那么番荔枝科植物超过 2,000 种，遍及世界各地。目前在我国主要产区：海南、福建、广西、云南和四川的热带及亚热带地区有栽培。
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除了常见的凤梨释迦，你还知道什么释迦呢？一起来看看吧👇
✅大目释迦
✏特点:个头大、肉厚、籽小、甜度高
😋口感:果肉肥厚、口感甜而不腻，细腻且多汁、清润甜香味
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✅绿宝释迦
✏特点:大型果，果皮黄绿色、果形为三角圆锥形
😋口感:果肉白色、柔软多汁，果肉率为55.4%
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✅凤梨释迦
✏特点:皮薄、籽少、细腻，可食率高达90%以上
😋口感:果肉有凤梨风味、籽粒少，口感甜而不腻、绵密香甜
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✅榴莲释迦
✏特点:体型大、形似榴莲，体积约是凤梨释迦的2倍
😋口感:果肉、味道都类似凤梨释迦，果肉厚实、质地柔软、绵密软糯
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✅黄金释迦
✏特点:果实属超大型果，果形为长圆锥形
😋口感:口感软糯、细腻，果味浓，类似于香蕉，但更加细腻
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✅玫瑰释迦
✏特点:外观深粉红或紫红色，果汁呈现出绯红色
😋口感:果肉白色，比较罕见的品种，富含花青素，熟软后口感绵滑
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✅红毛释迦
✏特点:表皮深绿、果肉白色，满布肉质软刺
😋口感:富有纤维及弹性，果肉似芒果或凤梨风味，果汁有特殊香味
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✅AP释迦
✏特点:果型大、个头均匀，单果可达3斤
😋口感:有特殊凤梨味道，口感纯甜、可口、软糯嫩滑，甜而不腻
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✅fino释迦
✏特点:表皮较光滑、绿色，长相奇特、果皮薄
😋口感:果肉白且细致，风味酸甜适中，果汁量适中，可鲜食用
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⚠1⃣番荔枝不宜放冰箱，如果一定要放，可以学习香蕉的保存方式，等果实熟了再放，果实还是绿色的时候放入冰箱，可能会冻坏，而且拿出来后是不会再自熟的。
⚠2⃣释迦果的热量非常高，吃多了容易上火，特别是小孩和孕妇，在食用释迦果时，千万不要多吃。
宝子们！你们喜欢吃哪个品种的释迦果呢？
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