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气泡酒（Schaumwein）又名起泡酒或发泡酒，一种富含碳酸的酒精饮料，经常使用葡萄酒制作，但也有使用苹果和梨的。气泡酒多为白色、黄结晶色、粉红色、血红色和暗橙色。香槟酒（Champagner）就是一种最为知名的气泡酒，其喷射的泡沫经常成为各种活动的助兴节目。
自1998年开始，德国人在每年五月的第二个周六庆祝德国气泡酒日（Deutscher Sekttag）。2024年5月11日，德国的气泡酒生产商们让气泡酒再次成为一种多样化的体验。通过线上+线下品酒会和酒窖之旅等活动，参与者的所有感官被调动起来全方位地体验气泡酒的魅力，无论身处何处。
今年德国气泡酒日的活动安排及相关报道请查阅德国气泡酒企业联合会网站：
www.deutscher-sektverband.de
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