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旅途，足迹永远向前——安徽省营养食品厂厂长徐帮杰掠影路既然是人走出来的，那么在人生的旅途上，每个人都要留下他的足迹，至于是怎样的足迹，时间老人终会予以公正的评说。十二月的塞北，已是千里冰封，万里雪飘。山海关城楼披上了银装，更显得巍峨峥嵘，“天下第一关”几个大字，苍劲凝重，赫然在目。蜿蜒的万里长城像巨龙昂首东方，眺望着日夜澎湃喧嚣的大海，审视人间沧桑。雄关如铁，风声满楼。这时有两个青年在城楼上盘桓，指点江山，苍茫的暮色给他们涂抹一笔朦胧的背景。他们就是徐帮杰和河南的小张，结伴从长春托运生产植物蛋白肉挤压喷爆机赶到这里，在旅社下榻之后便相约登楼。长城西起嘉峪关东至山海关，帮杰读小学时就知道。它是中华民族脊梁的象征，每个黄皮肤的炎黄子孙都引以为骄傲。多少英雄豪杰仁人志士，为它的腾飞倾洒一腔赤诚，留下可歌可泣的篇章。他抚摸着斑驳的石块，思绪翻腾，眼前仿佛有千军万马奔来，烟尘滚滚，大纛猎猎，是历史云烟的奇幻还是现实生活的画面。他恍惚也置身于这浩浩荡荡的洪流之中，迈着坚实的步子。“是的，我们的厂刚刚起步，今天才过了第一关，以后有许多关要过。”"我看过关说难也难，说容易也容易，一硬头皮就过来了。”“困难是对我们的考验，闯过一关，就长一次智慧。不管今后遇到什么困难，不要忘记这个晚上。”帮杰深有感触地说。万事开头难，对一个刚刚涉足社会的青年来说，包罗万象的大千世界对他是多么新奇，一切都是从零开始，很多关口摆在面前，检验着他的意志和毅力。也许是太疲惫了，回到旅社，小张很快进入甜蜜的梦乡。帮杰却辗转反侧，怎么也不能入睡，艰辛的往事又历历浮现眼前。正当他闪着好奇的眼睛如饥似渴地向知识海洋探密的时候，那场恶梦般的风暴吹折了他航行的舟楫。1966年秋天，全家被莫名其妙地注销户口，赶到农村安家落户，风风雨雨，整整十年。十年，在历史的长河里只不过是短暂的一瞬，对人生来说它又是多么的漫长。一个人的一生能有几个十年，青年的黄金时代，又能有几个十年。在广阔天地里，他不能眼睁睁地看着日子白白地溜走，要紧紧地抓住它，不能虚度青春韶华。白天他和农民一道下地干活，夜晚看书学习。他扑下身子，学会了各种农活，和别人一样，一天能挣十分，虽然它的价值只有七角，但强烈的好胜心使他不甘落后。水里泥里摔打，练了一身强健的筋骨，使一个白面书生变成一个不怕吃苦勇于进取的青年。更使他欣慰的是，一个名叫夏省云的姑娘走近了他。她美丽端庄，知情达理。她拒绝了媒人的说合，不愿嫁给城里干部，甘愿和帮杰在农村过一辈子日子。直到现在当上厂长夫人也未表现丝毫特殊。她每天和工人一样上班，下班回到家里洗衣做饭，从不埋怨。帮杰说：“不管到什么时候，我都不会忘记省云，是她在我最困难的时候支持了我。”1979年落实政策，全家才回到城里。党的十一届三中全会如春风化雨，万物复苏。帮杰的父亲从十五岁就经营茶叶，这时他卖了一只羊做本线，又重操旧业。他家和其他家庭一样，沐浴着改革的春风，生活越过越好。，一天老人把帮杰叫到身边，语重心长地说：“你也大了，不能老跟着我，政策放宽了，你该干自己的事业，走自己的路。”帮杰深知老人家的心思，他对党有着深厚的感情，是党的政策给了他家带来新的转机。他有着中国农民朴素的感情，希望儿子能为国家做些有益的工作，以此来报达党的恩情。帮杰当了厂长后，老人还给他约法三章：把精力都用在事业上，不要做坏事，生活上要检点。帮杰没有辜负老人的期望，他开始以试探的目光，在大千世界里寻找自己的座标。一切机遇只能对那些有执着精神的人才起作用。一天他在从《光明日报》上看到一条消息，吉林财贸学院粮食生化副教授李超利用“高温溶豆粒”研制成功，生产植物蛋白肉的“挤压喷爆机”也由长春动力元件厂、长春拖拉机配件厂研制成功，并且已经投产出售。这一条消息吸引了他，使他萌生办植物蛋白肉厂的想法。于是他把这一想法告诉了父亲，老人十分支持，给他凑了一千元路费让他去长春考察。火车上旅客拥挤，找不到座位，他一直站到天津。到了长春，他登门拜访了李超教授，参观了生产植物蛋白肉的挤压喷爆机工厂，当场订购了一台机器。为了使工厂尽快投产，他连夜返回界首，动员工人集资。不久他带着集资的一万元又二上长春。当他乐滋滋地到车站联系托运时，一瓢凉水迎头泼了过来，零担货车全部停止，要等到来年才能办理。他又找到汽车站，一算要经过六个省，得七天时间，光运费就得六千多元。更何况正值雪天，道路难行，有谁愿意冒着危险在冰天雪地里长途行车呢？他在长春转悠了几天，碰巧遇到了河南老乡，他们也是来长春买喷爆机的，于是便商量合包了一部车，又找到愿意开车的司机师傅，说了许多好话，总算把事情办成了。第二天一大早他们就冒着风雪匆匆赶路，到了河南新乡，帮杰病倒了，小张陪他到医院看了病，医生开了药以后嘱咐道：“抓紧时间挂吊针，观察一下，不行就住院。”吊针挂完之后，他感觉烧有点退了，就去找小张联系车子，他知道厂里几十双眼睛在盼望着他早日归来。当第一台挤压喷爆机运到界首的时候，厂里沸腾了。试车那天，人们围得水泄不通，等待新的产品诞生。可是谁也没有想到，喷出的不是带状的植物蛋白肉，而是一团团粉糠。一连两个月，一次次失败，一次次试验，工人由期待转焦急由焦急转为失望，三十五名工人，有十一名退款离厂。有的还当面质问帮杰：“你到底还能失败多久？”这意想不到的挫折，无疑是一次反面的冲击。他没有就此止步退却，他坚信失败与成功是紧紧联系在一起的。他与工人一起冷静地分析失败的原因。他们发现68型的榨油机，机身短、加热快、造成豆粒组织纤维被破坏，是不能成型的主要原因。工人胡素琴忽然想起，她在家曾去芦村镇换豆油，看见那里是浙江绍兴粮油机械厂出的冷榨机，比现在厂里用的机身长、榨出的油黄澄澄的。这消息如星火点燃了帮杰的希望。他连夜租了一台手扶拖拉机，带着十多名工人来到芦村镇，用这台冷榨机试车，果然很好。他更换了厂里的机器，试车终于成功。植物蛋白肉在淮北大地诞生了，它是帮杰和他的伙伴们几个月来艰苦奋斗的结晶，工人们看着新的产品，激动得热泪盈眶。植物蛋白肉在淮北大地第一次开花结果，走进千家万户，走进饭馆餐厅，生产的厂家竞相模仿，如雨后春笋，挤压喷爆机也相继投入市场，吸引着全国各地的客户。为了使生产植物蛋白肉的技术更广泛地推广，帮杰撰写了《大豆组织蛋白生产探讨》一文在《食品科学》上发表。文章引起热烈地反响，反馈的信件如雪片似地从全国各地飘来，有要求介绍技术资料的，有要求给予技术力量支援的。帮杰看着一件件热情洋溢的信，深知他们创业的艰难，凡是他有力量帮助的，都给予了及时的支持。植物蛋肉厂很快发展起来，工人达到350人，正式转为大集体企业。在植物蛋白肉形成高潮的时候，他又思考着下步该怎样迈出。 资料来源：《界首之春》安徽文艺出版社1993年3月第一版
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