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你们家都谁做饭呢？ 家里做饭的人都太不容易了。 我前段时间回家，突然意识到，一大家子，做饭的家人真是太不容易了。 家人做饭要照顾到每一位的口味， 还要琢磨每顿吃一些不同的菜，真不是一件容易的事。 我们老家，一日三餐都要吃饭的。想想如果每顿吃三个菜，要菜式不同样的话，除去蔬菜，每天都要五六道菜。 想想，一日三餐，三餐四季，是不是不容易？
之前朋友跟我说，他们家妈妈做饭，但爸爸和哥哥吃的饭软硬度不同，有时候还要煮两锅饭。 不论做什么，只要投入了爱意，很多事情都会变得复杂和繁琐很多。 如果只是做饭，完成任务，做一顿饭并不复杂。 但，投入爱意准备美食是完全不同的。 做饭的人最喜欢看到的就是光盘。 我回家，每顿吃饭都会吃不少，如果我吃很多菜，我爸爸会特别高兴。 爸爸总是说，我的体重要控制在130斤以上才好。 哪有人觉得130斤的体重才是最好的，是家人里人啊！ 哈哈哈，“家里人总觉得你很瘦！” 吃饭，总会有一些菜，会经常吃。比如说，吃鸡。 每次，我都会买一整只， 拿回来分两个鸡腿，两个鸡翅，两块鸡胸，一个鸡脖子。 鸡腿，一只用来炖汤，一只会来炒辣椒。
炒鸡腿，很好吃的。 配菜姜，和辣椒，加大葱就好。 鸡块切成小块，加入姜丝，盐 和少许油搅拌均匀，腌渍15分钟。 辣椒，大葱切好。 锅里放油，先炒鸡腿，鸡腿炒干之后，拨到一边，把辣椒大葱放进去，加一丢丢盐，翻炒翻炒。 出锅前，焖点生抽就OK啦。
青红配一起，放自然界，放餐盘里，总是特别好看。 鸡腿肉不会特别柴，这样炒出来，还蛮嫩的。
什么最好吃？ 有的好吃的味道是家人赋予的。 家人一起吃饭，即使是最简单的菜品，吃着也很幸福。 |
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