【原】2024家一加新媒体大咖沙龙圆满举办

舌尖上的重庆 2024-05-13 发布于重庆

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5月11日，2024家一加新媒体大咖沙龙，在家一加火锅鎏嘉码头店圆满举办。新华网文旅、重庆日报商务、华龙网文艺、重庆电视台汽摩、重庆经济广播经广好吃狗、搜狐新闻重庆、上海博报堂重庆、新浪微博@人人爱重庆、谋赛云@舌尖上的重庆网等众多主流融媒、新媒体及自媒体大咖齐聚一堂，共同探讨新媒体时代的网络营销、行业趋势与发展机遇。

此次沙龙以“家一加”为主题文化，旨在通过深入研究火锅企业案例，探讨在新时代新征程新重庆发展中，如何运用网络营销、品牌战略、市场定位等手段，推动火锅产业的高质量发展。沙龙现场气氛热烈，各位大咖纷纷发表自己的见解和观点，碰撞智慧，交流思想。

作为此次沙龙的主办方，重庆加一家餐饮文化有限公司董事长武华君分享了家一加的发展历程。他认为，家一加火锅的成功并非一蹴而就，而是经过长达十年的研发和精心准备，才打造出独具特色的火锅配方。武华君还透露，为了获取这一珍贵的火锅配方，他们曾不惜高价购入。正是这份对火锅事业的执着与热爱，让家一加火锅在竞争激烈的市场中脱颖而出，赢得了广大消费者的喜爱和认可。

在品鉴环节，重庆民间“故事王”向奎为现场嘉宾带来了一场别开生面的故事盛宴。他巧妙地将“家一加”主题融入故事中，让与会者在品味美食的同时，也感受到了家一加火锅所传递的文化内涵和品牌价值。现场氛围活泼欢快，掌声不断。

当夜幕降临，两岸华灯初上。坐在鎏嘉码头店的窗边，与会者不仅可以品鉴到家一加火锅的美味佳肴，还能欣赏到滚滚长江的磅礴气势和山城的美丽夜景。这个与众不同的沙龙活动，不仅是一次媒介的大聚会，更是一次文化与思想的盛宴。

家一加火锅

鎏嘉码头店

此次沙龙的圆满举办，不仅为与会者提供了一个交流与学习的平台，也展示家一加火锅在新媒体时代的品牌魅力和发展潜力。随着新媒体技术的不断发展和网络营销的运用，为更多的企业赋能。同时，火锅企业面对新的机遇，要不断创新发展，推动重庆餐饮行业高质量的发展助力添彩。（综合）

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前进中的家一加火锅

品牌概况

家一加火锅以品质餐饮为核心，致力于为消费者提供麻辣鲜香的重庆味道，是广大食客商务聚餐、朋友聚会、家庭宴请等多种就餐需求的理想选择。家一加火锅专注火锅行业的传承与创新，从2004年开始筹备，2014年开张，耗时十年。传承人及团队秉承巴渝火锅文化传统，结合水派与陆派的文化精髓，在祖传秘制的基础上对味道进行改良和创新，既保留了老配方、老味道，又融入了当代人在健康生活上的饮食追求，最终提炼出汤料红而不腻、不伤肠胃、不上火、浓郁馨香的独特老火锅。

重庆市家一加餐饮文化有限公司是一家致力于火锅产业研发的知名专业性餐饮业。企业专注于餐饮管理、餐饮人才培养、底料研发生产、新式冷链配送、新品研发、火锅文化研究等方面，旗下倾力打造“家一加火锅”品牌。企业在发扬传统美食的同时弘扬专一、专心、专注的匠心精神，秉承“传承与发扬火锅文化”的核心价值观，坚持走“服务真诚、感恩进取、追求卓越”的发展之路，坚持以“特色化产品、差异化经营、个性化发展”为核心驱动力，致力于发展火锅产业生态圈，全力打造“星级酒店式服务”的战略目标，为实现“健康美味，品质生活的首选”的愿景而努力奋斗。

您身边的火锅

家一加火锅坚持不加麻辣精、不加增香剂、不加着色素，醇厚温和，不伤肠胃、不上火，吃得更安心。始终以品质铸口碑，以服务打动人心，坚持把顾客当成家人，为顾客提供更健康的火锅，更新鲜的菜品，更优质的环境，更周到的服务。“家一加火锅，您身边的好火锅。

十年磨一剑

家一加火锅源自重庆洛碛镇长江码头。传承人自2004年继承了独特的古方锅底，此后十年，遍访全国各大省市及香港、澳门各类火锅的运营模式，结合水派与陆派火锅的特点，不断对配方进行改良创新，并融入了当代人对健康生活和饮食的追求，形成了家一加如今独具特色的新巴渝文化火锅。

非物质文化遗产

家一加火锅底料传统制作技艺，于2022年获重庆市渝北区人民政府公布“非物质文化遗产代表项目”。岁月更替，历经四代传承，从一具炉灶、一口铁锅，到四代传承人将祖辈秘方汇编整理，改良创新，形成了巴渝大众独特的美食记忆。

企业荣誉

1、重庆市火锅协会副会长单位

2、国际火锅产业联盟全球战略合作伙伴

3、第八届中国（重庆）火锅美食文化节“重庆名火锅”

4、第八届中国（重庆）火锅美食文化节“最正宗老火锅”

5、爱尚重庆·2021不夜重庆生活节“星光小店”