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往年热销的榴莲,为啥今年却“遇冷”?水果贩子:5个原因很现实

 餐饮新纪元 2024-05-14 发布于江西
导读
天气越来越热,盛夏即将来了,很多夏天的应季水果也开始逐渐上市了,比如大家熟悉的西瓜,山竹,榴莲等等。

尤其是榴莲被人们称为:“水果之王”,这种略带特殊臭味的水果,却是每年夏季都引起了无数人们的疯狂喜爱。
然而,今年却出现了一个让水果贩子们始料不及的情况,榴莲不仅价格下降,而且销售量也大幅下滑,榴莲市场遇冷了。

往年热销的榴莲,为啥今年却“遇冷”呢?对此,业内人士水果贩子老张道出了实情:“5个原因很现实,让榴莲不如往年热销了。”

01
价格问题

作为一款高端水果,榴莲的价格动辄上百,如果选择的是进口的正宗“金枕榴莲”,那么价格上千也有可能。

尽管今年榴莲的价格相比往年下降了不少,但二三十块钱一斤的榴莲对于很多消费者来说仍然昂贵。

不少网友都在调侃“榴莲何时能够100块钱3个?”,买一个榴莲,最小的也要上百块钱,这使得许多潜在消费者望而却步。

02
品质不稳定

购买榴莲就像是开盲盒,你无法提前知道里面的品质如何,无法确定这是一个“报恩榴莲”还是“报仇榴莲”。

由于榴莲的外表无法准确反映内部果肉的质量,顾客们购买榴莲时常常碰上品质不佳的情况,这让他们感到非常失望。

同样是金枕榴莲,有的打开后味道香甜,有的打开后软趴趴,一点都不甜,频繁出现品质不稳定的现象让消费者开始对榴莲产生疑虑,从而减少了购买的意愿。

03
性价比低

榴莲是一种果肉与果皮比例相对失衡的水果,一个榴莲可能有三四斤重,但其中有80%的重量都是果皮,只有不到20%的果肉。

拿西瓜举例,一个10斤的西瓜,果皮不到两三斤,剩下的80%全是水果,这也是为何人们到了夏天更喜欢去吃西瓜,因为西瓜的性价比更高。

对于那些追求实惠和物有所值的消费者来说,这种比例相对不合理,因此,除非是那些特别喜爱榴莲的人,才会隔三差五去购买,一般人一年难得买上一次。

04
大环境影响

大环境影响,随着人们收入预期的下降,消费观念发生了变化,以前花钱大手大脚,如今都变得更加谨慎了。

在购买水果时,人们更加注重性价比,不再盲目追求高价位的水果,而是更加注重实用性和经济性。

因此,价格较高的榴莲在当前消费环境下显得不太合适,导致了销售量的下降。

05
水果市场竞争激烈

与此同时,其他高端水果如荔枝、山竹和车厘子等的价格逐渐下降,逐渐成为榴莲的替代品,这些水果的口感和品质也得到了消费者的认可,因此,榴莲在市场上的竞争压力越来越大。

面对动辄上百块钱的榴莲,就算是月入过万,想要隔三差五吃一个也是非常有压力的,与其吃榴莲倒不如去吃其他的平价水果,不仅果肉多,而且还更实惠。

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