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1. 健康人的骨头是很硬的。骨头为什么这么硬？因为骨头中含有大量矿物质，特别是碳酸钙（石头的主要成分就是碳酸钙）。所以说，对于骨骼健康而言，钙是非常重要的物质！ 2. 骨头中的钙从何而来？主要是通过食物吃进去的。食物中钙含量不足，生成骨头的原料就不足，就容易发生骨质疏松，进而增加骨折的风险。所以说中老年人一定要多吃含钙丰富的食物，例如牛奶、豆制品、海带、虾皮等。 3. 多吃含钙量高的食物就不会发生骨质疏松吗？当然不是！钙仅仅吃进肚子里还不行，还要吸收进入血液中才能被利用。要想把钙从肠道顺利地吸收进入血液，维生素D必不可少，这是钙质吸收所必需的“助推器”。维生素D缺乏的人，钙就不能被充分吸收，所以很容易发生骨质疏松。 4. 人体内维生素D从何而来？维生素D的来源主要是通过阳光中紫外线照射后在皮肤内形成的，这要占到90%，饮食摄入的只占10%。所以不晒太阳、只知道通过吃各式各样的维生素D保健品或者药品，不能起到满意的作用。 5. 有了足量的维生素D和足量的钙，就不会骨质疏松了吗？当然不是。有的人每天吃一大把维生素D和钙片，仍然会骨质疏松。为什么呢？因为他的骨骼没能充分利用这些钙！ 6. 我们饮食中的钙通过肠道吸收后进入血液循环，而骨骼生成的场所在骨骼里面，所以要把钙运送到骨头里面才能被利用、才能形成高品质的新的骨骼。如何运进去？通过血液！看似生硬的骨骼也需要血液供应，骨骼里面也有非常丰富的血管系统。换句话说，我们的骨头也是活的，不是死的。 7. 今天的骨头与昨天的不同，明天的骨头又和今天的不同。为什么这么说？我们的骨头也在新陈代谢。骨骼里有两拨势力，一拨叫做“破骨细胞”，它们的任务是嘎吱嘎吱的咬掉旧骨头；另一拨叫做“成骨细胞”，其任务是刷刷刷刷地制造新骨头。制造新骨头需要钙等矿物质作原料，这些原料从何而来？从血液中。我们吃进肚子里的钙，在肠道吸收后进入血液，再由通往骨骼里面的血管运送进去供成骨细胞制造新骨头。 8. 然而，出入骨骼的血管很细，平时血流量不太大。当我们运动时，全身多处肌肉会不断地收缩，每次肌肉收缩都会挤压肌肉中的血管，而肌肉中的血管很多是通往骨骼的，所以每次运动都会挤压血管、从而往骨骼中推送更多血液。这就是说，体力运动可以增加骨骼内的血液供应，从而把更多的钙送入骨骼内，供制造新骨头所需。 9. 看到这里，你就会明白：多吃含钙丰富的食物可以使肠道有更多的钙备用；多晒太阳可以让人体内生成更多的维生素D，促进肠道内的钙吸收入血；多运动有助于促进骨骼血液循环，把足量的钙输送进骨骼中去生成新骨头。做到这三点，当然可以大大降低骨质疏松的风险，从而减少骨折的发生了。 10. 实际上，骨骼的新陈代谢是一个非常复杂的过程，涉及到很多因素和环节，本文只是给你讲一个大概，让你知道多吃含钙丰富的食物、多晒太阳、多运动对于防止骨质疏松具有重要意义。 我说清了吗？ 如果觉得有用，就转给你的亲朋好友吧！ （河北省人民医院 郭艺芳） |
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