人参泡酒泡了10年,一般是不能再喝了。原因有多个方面,这种人参酒可能已经发生变质,有效成分也可能会发生变化,都会对人体健康造成危害。 1、人参酒已经变质:如果人参泡酒泡了10年,因为人参药材本身的条件限制,达不到无菌状态,即使是在酒中浸泡也可能会发生变质。如果是变质之后再饮用,就容易出现一些急性的消化道感染或中毒症状,比如呕吐、胃脘疼痛、腹泻,甚至是发热、急性脱水、感染性休克等危急重症; 2、有效成分变化:人参泡酒的时间过久,其中的主要有效成分就可能会产生变化,成分的改变通常会导致两种可能,一种是可能失去了作用效果,没有补气调理的功效,另一种是可能产生了新的有毒成分,饮用之后可能会对人体产生毒副作用,显然这两种结果都不适宜继续饮用。 建议用中药材泡酒的时间控制在1-6个月,比如上面提到的人参泡酒,适宜的饮用时间在6个月左右。 |
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