红枣食方
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一味红枣汤 做法：每天取6到12个红枣，煮水喝 功效：调和气血，帮助肝脏提升排毒能力，还能增强人体抗敏能力，对换季时皮肤干痒的人特别有效
这个小方说起来简单，背后的道理却很深，喝一段时间，身体自然能感觉到它的好处。
我把红枣比作干果中的“甘草”。它有类似甘草的补中益气、解毒护肝的作用。尤其是枣皮，可以帮助肝脏提高排毒能力。
 红枣就好比一个和事佬，他是在一群人中做协调工作的。一个团队，少不了这样一个角色。有了他，就处处和谐了。  红枣食方 姜枣茶 ——《陈允斌二十四节气顺时饮食法》 红枣和生姜搭配在一起，能调节人体的消化功能，增强抵抗力。
原料：大枣6个、带皮生姜3片 做法：煮40分钟，或保温杯闷泡，或煮到早餐粥里 功效：排寒湿，调理手脚冰冷、月经推迟，暖脾胃，补血，调节消化功能，增强抵抗力，使手足皮肤柔润 姜枣饴糖水 ——《回家吃饭的智慧》 原料：大枣6个、带皮生姜3片、麦芽糖 做法：姜枣煮好后加麦芽糖 功效：健脾开胃 当归红枣茶 ——《茶包小偏方，喝出大健康》 适合女性和长期用眼人群的养护茶，经期可加红糖。
原料：大枣6个、当归10克 做法：红枣掰开，当归切成薄片，沸水冲泡，闷制10分钟后饮用，可以反复冲泡 蜂蜜红枣茶 ——《茶包小偏方，喝出大健康》 适合四季温养。
原料：大枣250克、蜂蜜半瓶 做法： 1. 大枣加水煮烂 2. 用筛子将煮好的枣碾筛一遍 3. 筛过的枣泥放凉加蜂蜜 4. 调匀后密封保存 山楂红枣茶 ——《茶包小偏方，喝出大健康》 原料: 山楂30克、红枣6个 做法：沸水冲泡，闷20分钟后当茶饮。可以反复冲泡 汉宫椒枣茶 ——《茶包小偏方，喝出大健康》
原料：花椒7粒，带皮生姜3片、红枣6个、红糖2小块 做法：沸水冲泡，焖10分钟后饮用 甘麦大枣汤 ——《茶包小偏方，喝出大健康》
原料：甘草9克、小麦（带麸皮）30克、大枣9个 做法：大枣掰开（不去皮），和小麦、甘草一起加水煮 功效：养心、安神、镇静、止虚汗 调理：经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、失眠
在《回家吃饭的智慧》书中我说过，大枣的肉和皮功效不同：
不能有有害物质残留 枣有各种不同的品种，口味和营养成分含量都有区别，用处也可以细分。 有的品种果皮厚，直接吃枣，枣皮很难消化。这种就适合煮姜枣茶、煲粥，能更好地吸收枣皮的营养。  有的品种皮更薄，核细小，肉质瓷实，口感甘醇，这种我就喜欢直接吃，薄一点的枣皮更化渣，不会有些枣那样感觉噎喉噎胃，直接当零食吃就很舒服。
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