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肉末豆腐蒸鸡蛋，这可是一道简单又美味的家常菜哦！鸡蛋嫩滑，豆腐软糯，肉末香鲜，简直是绝配！让我来教你如何制作吧！ 🍀食材准备： * 豆腐1块 * 鸡蛋2个 * 肉末适量 * 葱姜蒜适量 * 盐、生抽、料酒、鸡精适量 🌈步骤： 1. 将豆腐切成小块，放在碗底。 2. 打入鸡蛋，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。 3. 将肉末加入葱姜蒜、生抽和料酒，腌制5分钟。 4. 将腌制好的肉末放在豆腐和鸡蛋上面。 5. 蒸锅加水烧开，将碗放入蒸锅中蒸15分钟。 6. 出锅后撒上葱花即可享用啦！ ✨小贴士： * 肉末可以提前腌制一下，这样更入味。 * 蒸的时间根据食材的多少和碗的大小来调整。 * 如果喜欢口感嫩滑的，可以加入少许淀粉和水调成淀粉水倒入鸡蛋液中一起蒸。 肉末豆腐蒸鸡蛋不仅口感丰富，营养价值也很高哦！豆腐富含优质蛋白质和钙质，鸡蛋含有丰富的蛋白质和卵磷脂，肉末则提供了必要的脂肪和能量。这道菜非常适合家常食用，不仅美味可口，而且营养健康。快试试吧！
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