你好,508万公众号的圈友们 2024全民营养周 奶豆添营养,少油更健康 今天是第四期 儿童时期肥胖,会影响终身健康! 再不行动就来不及了 多吃这两类食物 少吃这两类食物 帮孩子摆脱“小胖墩” 你以为的“健康零食”真的健康吗? 想要孩子个子高,这3点很重要 一起来看~ 划重点 01 儿童时期肥胖 会影响终身健康吗? 肥胖是体内脂肪过度蓄积的一种慢性代谢性疾病,也是很多疾病重要的危险因素之一。 目前,出现血脂异常、血糖异常或者高尿酸血症的儿童越来越多。并且,科学数据表明,70%的肥胖儿童,成人后还会肥胖,也会增加成年后心血管疾病、肿瘤的发生风险。 划重点 02 肥胖 可能是你这两类食物吃少了 两类食物吃少了 1.蔬菜水果吃少了: 根据《中国居民膳食指南(2022)》推荐,学龄儿童(从6岁到不满18岁的未成年人),每天新鲜蔬菜的摄入量应为300~500克。但实际上,目前学龄儿童,每天新鲜蔬菜的摄入量只有不到200克,两者之间的差距还是比较大的。 新鲜的蔬菜中,含有丰富的维生素和矿物质,还能提供较强的饱腹感,应餐餐有蔬菜,特别是早餐不能忘了吃蔬菜,像洗一洗就能吃的黄瓜、西红柿,都是比较好的选择。 2.粗杂粮吃少了: 包括全谷物、杂粮、杂豆,它们的膳食纤维、维生素、矿物质含量比较丰富,应与精白米、精白面互相搭配,粗杂粮可以占到三分之一左右。 我们国家0~18岁儿童系统调查与应用中也分析了,儿童粗杂粮的摄入与体内脂肪的比例关系,粗杂粮吃得多,体内脂肪的含量就会低一点。 可以在蒸米饭的时候,往里边加点小米或者杂豆,做成二米饭或者杂豆饭,也可以在煮粥的时候选择煮八宝粥。 两类食物吃多了 1.肉吃多了: 这里指的肉是脂肪含量较高的肉类,比如红烧肉、炸鸡翅等,一周最多吃一次。 对于低脂肪、高蛋白的肉类,比如鱼肉、鸡肉、鸭肉,是推荐摄入的,但不能选择油炸的烹饪方式。 2.糖吃多了: 除了直接摄入的糖,还有一些糖是隐形糖,比如一瓶可乐中约含糖53克,所提供的能量约等于两小碗米饭。 每日糖摄入量:不超过50克,最好不要超过25克。 划重点 03 你以为的“健康零食” 不一定是真的健康 “健康零食”不一定都健康,有的零食只是听起来健康。 比如零糖饮料,看起来0糖、0脂、0能量,但其实添加了甜味剂,比如木糖醇、低聚糖等,喝起来很甜,还会升高甜味的阈值,让你吃普通食物的时候,就不觉得甜了。 比如果蔬干,相较于新鲜的水果蔬菜,在加工的过程中,维生素有一定损失,还可能会添加油、食品添加剂等。 健康零食怎么选: ● 一小杯鲜牛奶或一小杯低脂牛奶。 ● 新鲜的蔬菜水果,比如小黄瓜、小西红柿、苹果等。 ● 不超过15克的原味坚果(以果仁计算)。 零食所提供的能量,应占全天能量需求量的10%左右。 吃零食的时间要注意: ● 饭前半个小时、饭后半个小时不吃零食。 ● 两餐中间可以吃点水果、坚果。 ● 睡前两小时可以喝小半杯温热的牛奶。 划重点 04 孩子要想长高个 这3点很重要 1.合理饮食: 让孩子长高的食物,其实就是最基本的食物。 优质蛋白质: 比如鱼肉、鸡肉、鸭肉等低脂高蛋白的肉类,鸡蛋,大豆及豆制品。 钙: ● 奶及奶制品,含钙量是比较丰富的,根据《中国居民膳食指南(2022)》推荐,学龄儿童每天奶及奶制品的摄入要达到300毫升及以上,最好能喝到500毫升。 担心脂肪摄入过多的话,也可以选择低脂奶。 ● 花生、芝麻的钙含量也是比较丰富的。 ● 大豆及大豆制品的钙含量也是比较丰富的。 ● 新鲜的绿色蔬菜,比如荠菜、小白菜等,钙含量也是比较丰富的。 2.晒太阳: 维生素D的食物来源是有限的,主要来自于海产品、蛋黄,推荐通过晒太阳的方式,帮助人体合成维生素D。 对于儿童来说,每天增加半小时的户外运动,既能晒到太阳,帮助合成维生素D,还能加快血液循环,让钙留在骨骼里,一举两得。 3.运动: 比如篮球、排球、跳绳等,对于长高都是有帮助的。 划重点 05 补钙不一定长个子? 膳食营养补充剂是不是智商税? 钙片、维生素D、赖氨酸、γ-氨基丁酸等一系列的膳食营养补充剂,其实就是保证正常营养,这些营养对生长是有帮助的,但它不能直接帮助长高。 其次,这些营养成分,是可以从食物中直接获取或依靠身体自身产生的,正常情况下没有必要额外补充,否则反而可能会对代谢造成负担。 想要孩子长得高,还是要依靠合理饮食、合理运动、合理睡眠,而不是依靠膳食营养补充剂。 注意: 如果觉得孩子需要额外补充膳食营养补充剂,一定要在去医院就诊后,在专业医生的指导下服用。 健康小贴士 1.科学数据表明,70%的肥胖儿童,成人后还会肥胖,也会增加成年后心血管疾病、肿瘤的发生风险。 2.肥胖与饮食关系密切: 两类食物吃多了:含脂肪、油多的肉和糖。 两类食物吃少了:蔬菜水果和粗杂粮。 3.健康零食怎么选: ● 一小杯鲜牛奶或一小杯低脂牛奶。 ● 新鲜的蔬菜水果,比如小黄瓜、小西红柿、苹果等。 ● 不超过15克的原味坚果(以果仁计算)。 4.想要孩子长得高,还是要依靠合理饮食、合理运动、合理睡眠,而不是依靠膳食营养补剂。 如果你觉得有用 就把这张图转发给更多人吧~ 下期预告 第五期节目邀请 中国疾病预防控制中心 营养与健康所 老年营养室主任 张坚 首都医科大学宣武医院 营养科主任 李缨 做客演播室 ❓如何帮老年人拒绝“失能”? ❓如何为长寿储备营养? |
|