天气热了很多人都会选择在下班以后约上三五好友,去路边小摊喝点吃点。也有很多人会约小伙伴来家里,一群人吃吃饭,聊聊天,这个时候一些好吃的下酒菜就需要安排上了! 几天给大家推荐的是非常适合当下酒菜的酱焖小土豆。一颗颗圆嘟嘟的小土豆裹着浓郁的酱香味儿,是夏日餐桌上的一道快手又好吃的美食。 要说土豆,真的是非常好的一种主食。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,易于消化吸收,营养丰富,能供给人体大量的热能;同事土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。 在减肥的时候,可以将部分主食换成土豆,又能饱腹,还能减少摄入的能量。当然这个前提是注意烹饪方式哈~今天的酱焖小土豆,就是解馋,下酒!造作起来吧! 材 料 / 步 骤 材料: 小土豆500g,黄豆酱30g,生抽5g,冰糖5g,葱姜各10g,八角2个,食用油适量、 步骤: 1,小土豆洗净,控干水分,葱姜切大块 2,炒锅烧热,倒入油,放入葱姜和八角炒香,加入黄豆酱翻炒出酱香味 3,锅中倒入水,水开下入小土豆 和其他调料,小火炖煮30分钟即可 营养师蓝冰滢 营养师妈妈的健康育儿经验分享。 好性格、大长腿、不生病 吃好三顿饭都搞定! |
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