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9种食用油的用法，千万别用错了！ 1. 花生油：适合用来炒菜，但不适合用来油炸东西。 2. 菜籽油：耐热性好，胆固醇含量低，适合煎、炸、炒、烤。 3. 猪油：也适合炒菜，但油炸就不太行。 4. 玉米油：营养价值高，几乎所有烹饪方式都适合。 5. 大豆油：在高温下容易氧化，清淡口味的菜不太适合用它，但油炸东西还可以。 6. 橄榄油：公认的健康油，适合用来凉拌或者调馅儿，但炒菜就不太适合了。 7. 芝麻油：适合凉拌，炒菜就不太行。 8. 亚麻籽油：炒菜没问题，但是不能用来高温烹饪。 9. 核桃油：可以直接喝，也可以加在炒好的菜或者凉拌菜里。 |
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