|
点击“成安文学”，关注作家动态，欣赏更多佳作（2024年第50期）
香甜脆味爆米花 2024.5.19 香甜脆味爆米花 经常到村上蹦爆米花的是个头裹羊肚毛巾，腰部稍显驼背的老汉，所使用的工具是自己用半只铁皮桶改制而成火炉，炉子两侧各焊有弯曲的铁棍支架，上面放置的“蹦锅”两头略细，中间粗一些，与两头呈狐形状态，锅盖处安装有温度表，另一端焊有一个手摇把。蹦爆米花老汉技术娴熟，手脚利索，进入操作状态后打开炉盖，往“蹦锅”里倒入适量玉米，随手摸出一个小瓶子，将几粒亮晶晶的糖精放入蹦锅内，然后“啪哒”一声合上口，像烤全羊一样放在架子上用火烤。铁炉像待生产母猪似的，吱扭吱扭在火苗上呻吟。 老汉坐在蒲叶编成的墩子上，左手吃力拉着风箱，右手不停旋转炉子手柄，身体一俯一仰，被“ 呼哒呼哒”风箱的节奏操纵着，后脑勺被烟熏黑的毛巾一角，也伴随他的身体来回忽闪。风箱节奏拉慢了，火苗渐渐变小了，爆米花快要成熟了。约摸10多分钟左右，一锅热气飘香爆米花就该出锅了。彼时，只见蹦爆米花老汉站起来冲着围在四周的小孩子喊道：”赶快离这儿远一点，放炮时别蹦着你们了！“”孩子们都想占领“居高点”，抢到爆米花，可谁也不愿意后退一步。 此时，蹦爆米花老汉铺开一个长筒式布袋，戴上黑乎乎的劳保手套，将“蹦锅”嘴对准布袋口，一只手揪住“蹦锅”耳朵，抬起脚狠踩“蹦锅”尾部，另一只手举起小铁锤用力往下敲击。孩子们由于受到现场条件反射，双手捂住耳朵，眼睛死瞅着待打开的“蹦锅”，谁也不肯后退半步。这时，只听“呯”的一声巨响，蹦爆米花老汉像魔术师一样，弄出漫天烟雾腾云，那烟雾像似大白蘑菇一样，裹住成群围观的小孩子。就在爆米花机声响起的那一瞬间，小孩子们不顾一切叫冲向浓烟里，像战场上冲锋陷阵的战士气势。 浓烟散尽，地上依旧蹲满着小孩子。爆米花所剩无几，被冻成似馒头般的小手仍在地上寻摸着，有的调皮孩子索性到人家簸箕里去拿。蹦爆米花老汉怕影响自己生意，扯着嗓门高声喊道：“谁要想吃爆米花，赶快回家叫你娘带上玉米来排队！”听着蹦爆米花老汉一声声呐喊，我实在忍不住嘴中之馋，便跑回家软磨硬缠央求母亲，嚷嚷着非要吃蹦爆米花。那时候家里粮食非常紧缺，哪有多余玉米供小孩子爆米花。任凭自己如何哭闹，母亲不仅拒绝提供玉米，还数落我是一个“吃嘴精”，气得我躺在地上直打滚儿。无奈，我只得抹掉眼泪再返回原地，等待哄抢蹦出下一锅爆米花。试想，在那个经济物质匮乏的年代，像我这样视爆米花为珍馐美味又何止一人？当时，蹦爆米花老汉只要一进入村庄，围观的小孩子总是里三层外三层。北风呼啸，寒气凛冽，小孩子个个被冻得打着寒颤，身体瑟瑟发抖，清水鼻涕留个不停，但谁也舍不得离去，其目的图得就是抢一把爆米花解解口中之馋罢了。 —————————————————————————————— 成安文学编辑团队 总编：周志鹏 主编：冀凌云 责编：张玉叶 编委：武学福 朱顺社 吴 霞 张俊德 姚瑞红 胡贺宇 齐明明 王志彬 纪 蕾 靳志刚 张耀富 统筹制作：冀凌云 |
|
|
