|
大家好，我是谈谈，前段时间给大家做的六大体质泡脚方，大家的反馈都特别好，有的痰湿体质的朋友说泡了一个星期后，感觉人都清爽了不少，头发都没那么油腻了，还有的阳虚体质的朋友使用泡脚方后，说晚上睡觉四肢也没那么冰冷了。想要通过泡脚调理体质的朋友，可以免费领取这本六大体质泡脚手册。另外大家之前留言的关于身体结节的问题，谈谈也为大家做好了手册，我将它命名为结节专项调理手册，这个手册是谈谈亲自做的，内容从结节的科普，到结节的食疗方，茶饮方，以及泡脚方。泡脚方谈谈贴心的给大家做了四款：分别是甲状腺结节泡脚方，乳腺结节泡脚方，淋巴结节泡脚方，肺结节泡脚方，基本能满足大家的需求。跟以往一样，结节专项调理手册依旧是免费领取，大家点击下方账号，发送：泡脚手册，或者点击菜单栏健康指南→泡脚手册，按照引导领取即可。 01 “国人因吃食盐过多导致的死亡率排世界第1，吃盐多已成为危害我国居民健康的重要因素。”北京大学公共卫生学院营养与卫生学系主任马冠生教授表示。我国有句老话叫“我吃过的盐比你吃过的饭还多”，原本这是一个夸张的说法，但根据《美国心脏协会杂志》（JAHA）发表的关于中国钠与钾摄入量问题的研究报告显示，中国居民的食盐摄入量是全球最高的国家之一，几乎达到推荐摄入量的2倍。很多人觉得盐是导致高血压的“罪魁祸首”，其实并不准确。盐由钠离子和氯离子构成的，真正的罪魁祸首其实是钠离子，而高钠饮食对身体的损害，也不止于高血压。
根据《中国居民膳食指南》推荐，成年人每天的食盐摄入量需小于6克，而我国国民目前每日摄入量高达10.6克，严重超标，这会对我们的健康产生一定的影响。1、损坏脑细胞，造成脑组织损伤 一项发表在权威医学杂志《细胞报告》上的研究发现，当人体摄入大量钠盐后，刺激加压素释放的神经元会过度活跃，这种情况可导致大脑局部缺氧，甚至造成脑组织损伤。而美国康奈尔医学院团队在《自然-神经科学》上发表的研究也表明，持续数周的高钠饮食可能会损害大脑的内皮细胞，致使记忆力、认知功能下降，脑卒中发作风险上升。
如果钠摄入过多，人体为了稀释血液中的钠含量，达到平衡，就会吸收过多的水分到血液中，造成钠水潴留，从而升高血压，增加心脑血管疾病风险。 
3、损伤胃粘膜，增加胃癌风险 胃粘膜是胃的“天然屏障”，可以帮助抵御有害物质的侵袭。而高浓度的钠会使胃粘膜变得稀薄而失去保护功能，甚至使胃壁裸露在胃酸和其他各种有害物的刺激之下，增加胃癌风险。 若体内钠盐过多，就会增加肾脏负担，损伤肾脏，出现肾结石。
肾脏每排泄1000mg钠的同时，会耗损26mg钙。而钠有“多吃多排”的特点，相应地，钙的消耗也会随之增加。
03 其实很多人生活中都在有意识地控制食盐摄入量，但为什么总量还是超标了呢？这就要来盘一盘我们日常生活中那些让人防不胜防的“隐形钠”了，您知道哪些常见食物钠含量很高吗？除了食盐，还有一些味道不那么咸的调味料，像是味精、鸡精、蚝油、辣椒酱、沙拉酱、番茄酱等，钠含量其实也不少，我们一样要控制摄入量，不要吃太多。
为了让面更筋道，很多面条在制作过程中都会加盐，而且含量不少，比如：某挂面钠含量约900mg/百克，吃上一碗（100g）就相当于吃了2.25g的钠盐，再加上酱油、辣椒酱、炸酱等，钠的摄入量很容易就超标了。
因此，大家在购买面条时，一定要看看营养成分表，包装上一般都会写明钠含量，尽量选择低钠的，1克钠≈2.5克盐。 多数坚果在加工过程中会加钠盐，这样吃起来味道才比较好。比如某瓜子一包就含钠盐14g，即使吐掉了比较咸的瓜子皮，嗑的过程中也摄入了不少钠。冰淇淋、蛋糕、果脯等甜食，虽然吃起来很甜，好像没加钠盐，但实际在其制作过程中也会添加不少的钠盐来提升口感。
正常人交换钠的总量为37-41mmol/kg，大部分在细胞外液和骨骼中。钠离子是细胞外液中的主要阳离子，只有10%左右存在于细胞内液中，是调节体液渗透压和容量的主要离子。《中国居民膳食指南》建议我们每天食盐量不要超过6g，也就是一啤酒瓶盖，如果嫌这个量法不方便，也可以使用限盐勺罐，然后一点一点减少用盐量。在做饭的时候，多用醋、柠檬汁、香料、姜等调味，替代一部分盐和酱油，因为酸可以增强咸味儿，而香料也可以让菜肴的口感更有层次。
腌制食品往往都是含盐大户，因为只有放大量的盐才能使食物长时间存放而不至于腐坏，所以像咸菜、咸肉等等食物，尽量少吃。多采用蒸、烤、煮等烹饪方法，能享受到原汁原味的食物，而且也不用每道菜都加盐。
健康是幸福生活最重要的保障，味道淡一点儿，健康多一点儿，幸福就多一点儿。 希望大家都树立减盐意识，培养清淡口味，为健康减负。
以上就是今天的所有内容，感谢各位朋友的阅读。
|
