分享

【大荔文学·美食文苑·谈清芳】假日,我家烧饼堆成山

 新用户8249cTO6 2024-05-24 发布于陕西

点击蓝字关注我们吧~

1584


好容易磋商好的两个月轮休,数着数着就到五一了。利用换防的机会,女儿一家决定和我们一起回趟大荔。也好,平时没有假期,估计他们也老早就想大荔的小伙伴还有大荔的小吃了。
异地待久了,就成了半个外乡人,准确地说应该是大半个成都人,因为在他们度过的人生岁月里,按时间折算,成都已经超过了大荔。但毕竟故土难离啊,生于此长于此的人,把记忆都种在了这片土地上。这不,说起回家,好像有了一种归心似箭的感觉,一刻也不想等了。
30号一大早,老公和女婿就开车出发了,我和女儿带着俩宝搭乘D1906动车于当晚和他们在大荔汇合。五天的小长假,一票难求,我们是两头加起来多买了六站路才挤回大荔的。妹家两口子早就定好了包间等着我们吃饭。有人盼,有人等,这感觉真好。当车辆驶出高铁站时,两个小家伙激动地在后座打了起来,这是他们表达兴奋的特有形式,弟弟拽着姐姐的头发转起了圈,我们看着姐姐的头皮都被拔起来了,但小姑娘不说疼,那小子也不知道松手,俩人还咯咯咯的笑个不停。
厨老怪餐厅的饭菜不错,但吃的人并没有多少食欲,他们的重心是喝酒聊天,还美其名曰能解乏,晚上好入睡。俩宝在火车上吃过饭了,都不怎么饿。一屋子的人都在说话,从节假日高速路的人车流,到娃们学校的请假,谈兴特浓,仿佛来这不是为了吃,而是为了聚,为了见面。我们是最后一拨离开饭店的。回到家,除了娃娃,所有的大人都累了。匆匆洗漱,两个宝贝仍在客厅互动,以至于碧桂园11-1-1的楼群里出现了“楼上的都几点了还不睡觉”的告诫,才把那姐弟俩生拉硬拽地拖到床上。
我是那种习惯早起的人,六点多就爬起来了,先是把昨晚大家的换洗衣服塞进洗衣机,粗略地收拾了客厅的卫生,不到七点,就听到有人起来的动静,原来是孩爸爸。问他不上班咋不多睡会儿,他说睡够了。我还纳闷他平时都要早起出门上班,好容易有个睡懒觉的机会也不知道珍惜。原来人家早起是有目的的,我让他给外公打电话,因为我不知道哪家的羊肉泡相对好吃。时间不久,两个人一起回来了,手里提着三个烧饼,说明他们已经吃过了,也说明他们只吃了一点点烧饼。这俩人,一个行伍出身,一个灭火队员,其吃饭速度那真是没得说。催着喊着把俩宝贝弄起来,看时间不早了,外公拉着我们出了门,直奔二环路的清真羊肉泡。三份羊肉,又带回四个烧饼。宝妈是起床后打的自己去的,她回来时手里提了一个半烧饼。
假期第二天,换个地方吧,去了大荔宾馆对面的西施煮馍,这里平时人流就大,遇到节假日连桌子都不够了。我带着俩娃等了好久才占到的位子,硬是被一老头看中了(估计是他看我们只有一大两小三个人)待会儿女儿女婿停好车进来了,俩年轻人谁都不想开口让老头离开,坏人只有我来充当。因为四个人的桌子,我们五个已经很挤了,加上老头,碗都没处放。本以为这个同州羊肉打卡之地,能让成都来客大饱口福的,但这次我失算了,一到家,女婿就对外公说,外婆领去的这家不好吃。啊,真不好吃?数了数今天带回来的烧饼,果然比昨天的还多。也不知道是“萝卜快了不洗泥”的缘故,还是真的不对他们的口味,反正这家比昨天还贵两块钱的羊肉泡,没有让他们吃的尽兴。
到了三号,爸妈自己决定去巷子口的建军楼。我征求俩宝的意见,他们说想回家吃外婆做的饭。真好,对我来说这才是最高的荣誉,说明我做的饭不难吃,宝贝的嘴巴就是试金石。好在,外公已经买好了牛肉,土豆丝也切好泡水里了,三下五除二就做对了,看孩子们吃的舒心,我也就放心了。这两个多月,两宝贝给了我最大的支持和鼓励,还时不时的夸奖我,赋予我“海星厨师”的殊誉,让我成就感大增,逢人就想显摆一番。
假期的最后两天,我不再关注他们在哪吃了,也不问吃的可不可口。只是建议他们如果觉得没吃过瘾,可以要个双盒,对于他们那种把羊肉泡当早点吃的人来讲,这也许是个不错的选项,因为家里的饼子已经堆积如山了。看着一袋又一袋的烧饼,我是真不知道他们走了我们要吃多久,送邻居吧,也不好意思,咋能只送饼而不给肉呢,而且这些烧饼都是吃羊肉泡剩下来的。先放着吧,反正有烤箱,饿了就烤块饼夹点香椿辣子酱,也挺好吃的。
五天的羊肉泡就要吃完了,我忽然想起吃的时候也可以只要一个饼的,俩饼是标配,但他们和我们不一样,我们是作为一顿饭来对待的,一般吃了羊肉要撑到下午三、四点才做饭,而这些“假洋鬼子”是把羊肉泡当早点来吃,他们十二点还要吃顿午饭。所以,他们不需要俩烧饼,俩人吃一个有时还吃不完。真是一方水土养一方人,老家的习惯已经不适合他们。看我这脑袋瓜,也真像是被驴踢了似得,从回家的第一天起,他们就这样一直朝家里提饼,直到桌子上全是羊肉泡吃剩的烧饼。管他呢,不想这么多了,就是奶奶叮嘱我的,不管大人,只要把娃管好就行了。我今天要给宝贝们包饺子,这是他们强烈要求的。在巷子口的鲜菜店买了一小块五花肉,还有韭菜和香菇,按照之前一贯的做法,拌好馅,包了30个饺子,一热一凉两个大众菜:土豆丝炒牛肉和凉拌黄瓜。大宝吃了18个,拍拍肚皮说饱了,二宝12个刚刚好,吃饭喝汤,口里念念有词“饺子汤,比肉香,吃饭不喝汤,营养丢光光。”我吃个烧饼,也喝了碗饺子汤。
忙碌的假期结束了。留下一大堆烧饼,早上烧点稀饭,主食是烧饼,中午做个汤,主食仍然是烧饼。晚上谁饿了再烤块烧饼,一直吃到我们去大兴医院体检。
二〇二四年五月二十二日
文图/谈清芳

上期回顾【大荔文学·散文·谈清芳】吃面

END


作者简介


谈清芳 县市管局退休干部。喜欢瑜伽与读书,空闲时间小练手笔。

总编:夏春晓

副总编:田小勇

顾问:张仕德

主编:李跃峰

编辑:张爱玲  高华丽

小说编审:田小勇

散文编审:常盈  杨发兴

诗歌编审:官华  高明

主办单位:大荔县作家协会

杨坚故里,美丽大荔。

原创高地,温馨舒适。

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多