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这道豆豉鱼打工人必须学会！ 我老爸老妈以前在广州也是创业做美食，这道豆豉鱼，这是我老爸的招牌，每天爆款！ 我以前上班就喜欢带着这个豆豉鲮鱼去送饭吃，同事们尝过之后都赞不绝口！ 鱼和豆豉相互浸泡着，咸香中又弥漫着鱼的香味，两者完美的融合在了一起，拌饭吃真的一绝！ 比卖的那一种罐头还要好吃！  现在我老爸已经退休了！ 我的姐姐和弟弟都不爱做饭，就我是个吃货！ 老爸就把这套手艺传承给了我！ 我今天也把这个配方分享给你们！ 学会了之后可以多做一些，放冰箱，可保存在一周左右！  鱼最好就是选择鲮鱼或者鲈鱼，鱼背上的肉少一点的鱼都可以！ 但我觉得如果能买到鲮鱼做的话，是最好吃的！ 豆豉买的是干豆豉那一种，不是浸泡过的豆豉！  有条件的话，用高压锅压30分钟！ 蒸的话时间最好稍微久一点，一个小时左右！ 那个鱼骨都是有味道，鱼骨会变得十分的酥软，好吃！  喜欢吃的可以一次性多做一点！ 用玻璃罐装起来，放冰箱保鲜保存！ 但尽量最好一周左右吃完，口感最好！  那个鱼真的很酥脆，满满的豆豉香，拌米饭吃是最好吃的！ 喜欢鱼罐头的，就做起来吧！ 自己做没有任何添加剂，食材都是天然的！ |
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