人的身体一旦缺了钙,不仅骨质疏松会找上门,骨折发生的风险也会极大的增加。平常要是遇上个刮风下雨的,关节也会隐隐作痛,要想避免这些疾病发生,除了平常钙补充要充足以外,还要远离骗人的“补钙食物”! 远离骗人的“ 补钙食物” 01 骨头汤 它在大家的认知里,可以说是补钙的高手了,但事实可能要让大家失望了,钙通常都以磷酸盐的形式存在于骨头中,只炖煮几个小时,钙是无法溶解到汤中的,甚至骨头汤喝多了还会增加痛风的风险。有这时间,还不如喝一杯牛奶。补钙又多又快! 02 虾皮 有人喜欢在煮粥或者做汤的时候洒一点虾皮,不仅能让味道变得鲜美,好像也能起到补钙的作用,虾皮的含钙量很高确实没错,但是这并不代表它的补钙效果就好。 我们通常吃虾皮只为了起到提鲜的作用,并不会一次吃太多,再者,虾皮是由海虾制作而成,盐分不少,三高人群要注意,吃多了身体可是会出问题的! 钙加一物,效率翻倍 钙的黄金搭档,在补钙时,注意补充这些营养素,能更好地把钙补到骨头里,减少流失。 01 维生素D 维生素D又被称为钙的“第一密友”,它在人体中的主要作用就是调节钙、磷的代谢,包括促进肠道对钙的吸收利用,减少肾脏对钙的排泄,维持血液中钙的浓度等。 平时阳光充足时,每天晒太阳15分钟,有助于维生素D的合成。蛋黄、奶制品、深海鱼类、蘑菇等食物也有助于补充维生素D。 02 维生素K2 维生素K2有助于钙质从血液沉积到骨骼中,降低血管钙化的风险。其最佳食物来源是纳豆,此外,乳制品和一些发酵类的豆制品中也富含维生素K2,比如酱豆腐、黄豆酱等,但这类食物往往钠含量较高,要注意控制用量。 03 镁元素 镁元素能帮助维持身体对钙吸收的平衡性,使钙均匀地分配到各个骨骼和软组织中;同时还可以在补钙的过程中,抑制草酸钙、磷酸钙等结晶的生成,增加钙的吸收利用率。我们日常可适当多食用紫菜、杏仁、黄豆、小麦等补充镁元素。 来源:张焕养生堂 |
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