|
桃李的季节到了，相信不少人听说过“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”这句俗语。 说“桃养人”，从孙猴子偷蟠桃到家中老人过寿所用的“寿桃”，无不指向桃是作为长寿之意，这是因为桃的益处众人皆知：桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食有益。 桃产自中国，经丝绸之路传去欧洲，经郑和传去东南亚，后传美洲，甚至非洲。桃最适合的生长环境在我国是北纬21度到北纬44度之间，可是在珠三角地区也偶有种植，常见于农村屋角田边，品质不敢恭维，又小又干，真奇怪，南方的桃就是这样，水分不足，属硬桃，而北方的桃属软桃，个大，一口下去满口甜汁，按理说南方雨水充沛，北方雨少，但桃子就不一样，只能说造化之神奇。我最喜北京水蜜桃，无渣，水分足，香甜细腻，妙不可言。
水蜜桃是无可替代的 连州是广东最适宜露天种桃子的地方，2019年，就是直播带货开始的那一年，我曾经帮一个朋友去连州帮他推销桃子，知道了从绯红桃到香蜜桃再到驰名的鹰嘴桃，都是连州出名的桃树品种，从五月中一直可以採摘到八月份，朋友有一千亩地的桃园，从二月份开花到八月份采收结束，每天游人如鲫，络绎不绝。 可是他的桃也是硬桃，并不合我胃口，主打的是全国最早的露天桃子，抢占市场。 2020年的时候，桃子丰收，可是收获的时候雨水太多，眼看桃子整片地烂，迫于无耐，他打通了我电话，问我沙溪有多少个小区，准备一个小区送一百斤，那次送了有三千多斤，我们两个人搬，一直搬到夜里十二点，累的像狗。看着他上货车回去的背影，心里堵得很。以为有这么多小区业主吃了他的桃子，总有那么些人会回购吧，谁知道都是白眼狼，一箱都没有帮衬的。那一年他收了四十多万斤，不知道烂了几何。 那一次，觉得桃才是最伤人的。
伤人的桃啊 杏的原产地也是中国，除了台湾海南及南面沿海地区不能种植外，大部分可种。 杏对于南方的我来说并不熟悉，相对来说杏仁比较熟，知道它可入药，可煲汤。也许是因为杏不耐储运，皮薄肉嫩，一碰就伤，以前交通不变，南方并不常见，这几年才慢慢兴起，杏性热，吃多上火，这可能是说它“伤人”的意思吧。
杏其实也是我所爱 相比于杏，南方的我对李子比对桃子更熟悉，也更喜欢，一想起就满口腔的口水，那是记忆里的味道，一年一年刺激我。 最喜欢吃的是三华李，那是广东省韶关市翁源县特产，中国国家地理标志产品。白里透红，闻之清雅芬芳，入口无涩且有蜜味，爽脆清甜满口香。 果粉厚，果皮紫红色。具芳香味，质地爽脆，有蜜味。关键的是蜜味，区别于一般的李子就是它的爽脆和蜜味，成熟的李子不单是果皮紫色，连果肉、汁水也是紫色的，吃多了连舌头都是紫色的。
我的最爱，三华李 相传老子就是以李子树为姓，故名李耳，那是亳州那边的传说。可是老子都以李子树为姓，那为什么又说“李子树下埋死人”呢。桃、杏、李三者都为夏季时令水果，又同为药食同源的中药，但为什么就树下埋死人了呢？想来想去，查来查去，只查到孙思邈说：“不可多食，令人虚”。《滇南本草》载：“不可多食，损伤脾胃”。只是多吃，才会“损伤脾胃”。 对了，李子的原产地也在中国，全国大部分地区都有。 “桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”这句俗语，说明吃什么都不能过，只吃一点，正是养生之道。 “月盈则亏，水满则溢。”，人生至理。 |
|
|
