牛奶是许多家庭餐桌上不可或缺的饮品,因其丰富的营养价值被广泛推崇。 牛奶中不仅含有高质量的蛋白质,还含有必需的脂肪酸和丰富的钙质,对人体健康尤其是骨骼健康至关重要。 对于糖尿病患者而言,适量饮用牛奶可以补充这些营养素,尤其是钙质的补充,对于预防因糖尿病引起的骨质疏松有很好的作用。 然而,牛奶中的乳糖分解后会转化为葡萄糖和半乳糖,这就需要糖尿病患者在饮用牛奶时更加谨慎。 幸运的是,牛奶的血糖生成指数(GI值)相对较低,这意味着它不会引起急剧的血糖升高。 此外,选择脱脂或低脂牛奶可以进一步减少糖尿病患者的糖分和脂肪摄入,是一种更为健康的选择。 上海交通大学医学院附属仁济医院的研究也指出,适量饮用牛奶可以为糖尿病患者提供必要的营养支持,尤其是在补充钙质方面。 牛奶中的钙质能够通过促进维生素D的作用帮助提高钙的吸收效率,从而有助于维护和增强骨骼健康。 |
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