 文丨心珠漫漫 排版丨心珠漫漫  遇见「涩荠」纯属意外。 从匡山西侧的小路下来，有些累，便蹲下来歇息，一眼就瞧见了它。 粉色的小花，开在五六厘米高的小苗上，毛糙糙的植株上部，还有细长的果实。急性子的植物呀，这么小就忙不迭结果？ 想起前几天一位朋友留言，说他们那里的“荠荠菜”是粉色花，不是我们常说的荠菜。 那是不是眼前这种开粉色花的「涩荠」呢？ 01 涩荠，也叫离蕊芥、花地菜、麦拉拉等，十字花科香花芥族涩荠属二年生草本植物，麦田常见杂草，也是野菜。 叶为长圆形、倒披针形或近椭圆形，边缘有波状齿或全缘。  叶的形状，跟荠菜的茎生叶有点儿像，还有点儿像面条菜，只是它的叶子上，茎上，长长的角果上，密密麻麻的长了好些白色的毛。 整株看起来毛糙糙的，不好惹的样子。  涩荠的茎直立，多分枝，茎上面有一些棱。 我开始见到的，基本都是10厘米以下，差点儿以为它就这么高了，转身往下走时，又在后面的石头旁，看到高一些的涩荠。  三十厘米左右吧，想来那边土壤好，光照也好些，涩荠吸收的养分足，才可以长得高一点点。 不过，即便是再营养丰富，它也不会长很高，《中国植物志上》说它高8-35厘米。 花为粉色，4枚小小的花瓣，呈十字形排列，娇小可爱。  02 别看花不大，植株也较矮小，果实可不算小。 圆柱形的长角果，长度在3.5-7厘米。果实表面有纵棱，差不多有4条。 涩荠的花为总状花序，一个花序轴上面，可以有10-30朵花。花序轴在结果期会变长，有的能到20厘米。 花是陆陆续续开放的，又很小，故而看不到繁花满株的情景。  花果期的涩荠，小花下面，总会排列着很多长角果，看起来挺丰产的样子。 小小植物，爆发力这么强。许是机会难得，才这么拼命生长，完成自己的使命。 涩荠的花果期是6-8月，但是济南这边，4月份，已经是花果期了。 看到眼前的涩荠，突然想起赵丽颖在腾讯《星空演讲》中的那句话“别让我抓住机会，一旦有，我一定会拼命地抓住！”  03 涩荠在我国分布也很广，可以作为野菜食用，只不过各地的叫法不一样。 山东聊城，叫它“花地菜”，甘肃叫它“麦拉拉”，山西万荣还有人叫“麦扯（叉）子”。 还有好些地方，叫它“水萝卜廓（棵）”，而在《中国高等植物图鉴》，它被叫做“离蕊芥”。 花地菜，大约是跟荠菜有关，荠菜也叫地菜嘛。 但其实，它的样子，跟荠菜还真不算像。若非要牵强附会，那就是它跟长高了的荠菜，茎上部的叶子有点儿相似。  “麦拉拉”、“麦扯（叉）子，大约是因为它常见于麦田，茎叶粗糙不顺滑。 “水萝卜廓（棵）”呢，我想不出缘由。 而“离蕊芥”，名字很是优雅，跟芥有关系，大约是从它的“味道”和“形态”来的吧。 据说它的叶子，有些涩，跟芥菜相似。我没有吃过涩荠，不知道味如何。 小时候的春天，在麦田薅草时，应该见过它。它跟面条菜、麦家公等野菜，也还有那么一点点形似之处。   除了做野菜食用之外，它的种子还可以入药，中药名为“紫花芥子”。《中华本草》中对它有收录。 如此算来，还真是宝藏植物呢。只是，我兴冲冲拿了涩荠去问那位朋友，这是不是他说的，开粉色花的“荠荠菜”，他说不是。 至今，我依然不知道他所说的“荠荠菜”是啥，但这并不妨碍，我遇见「涩荠」欣喜。 作者简介心珠漫漫：中级农艺师，植物爱好者。欢迎来到“漫行草木间”，分享植物知识，感受乡间美好。草木心，乡间味，细细品，漫漫行！ |
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