这种蛋，被称为“动物人参”，健脑益智、胆固醇含量还低！

鹌鹑蛋个头虽小，但营养可不差，有“卵中佳品”“动物人参”的美称。

鹌鹑蛋一般只有10g左右，却是一种很好的滋补食品，不仅味道鲜美、营养丰富，且药用价值高。

中医认为，鹌鹑蛋可补虚、健胃，主治体虚肺痨、胃脘痛、失眠等。