【原】黑醋汁带鱼卷

原料： 

带鱼2条、萝卜樱、熟白芝麻、葱、姜各适量

调料： 

料酒，意大利黑醋汁（将意大利黑醋、白糖、黄酒熬至浓稠）

制作：

1.将带鱼治净，沿鱼骨剔取两片净肉；

2.加葱、姜、料酒腌制，卷成卷，用牙签固定；

3.入热油中炸至金黄，拣去牙签，装盘，淋入黑醋汁，撒熟白芝麻，点缀萝卜苗即可。