 说起一日三餐，其实吃来吃去的也就那些东西，只不过是变着花样的做法来满足我们日常的味蕾需求，在众多的食物中，茄子也比较受大家的欢迎，不仅味道鲜美，而且营养也比较丰富，尤其对于牙口不好的中老年朋友来说更是适口。不过你知道吗？茄子吃起来也是大有讲究的，尤其不能和这些食物同吃，否则就会对我们健康产生一定的潜在威胁，对于爱吃茄子的朋友，一定不要错过今天的内容分享。茄子中含有的维生素p和维生素E的含量极高，维生素E对于女性朋友来说能达到美容养颜，抗衰老的作用，另外维生素p能让血管壁保持一定的弹性，也能恢复生理功能，可以呵护我们的心脑血管，抵抗坏的血栓。对于中老年朋友来说，常吃茄子可以防止血管硬化和破裂。很多老年朋友的胆固醇都比较偏高，而茄子中所含有的皂苷以及维C等成分就能降低血液中的胆固醇。我们日常的活动离不开神经系统的支持，茄子中含有丰富的钾胆碱，葫芦巴碱，维生素B，磷，钙等等，身体所必备的微量元素，常食用能滋养神经，恢复体力。便秘问题一直困扰着很多中老年朋友，尤其现在正值换季时节，便秘问题会加重，茄子中含有的粗纤维可以提升肠胃的蠕动能力，起到预防消化不良的作用。另外，常吃茄子也能缓解便秘的情况。除此之外，常吃茄子的好处还有很多，但是大家一定不要和这些食物同吃。现在马上就到柿子上市的季节了，大家吃过茄子之后一定不要再吃柿子，柿子中含有大量的鞣酸，茄子中含有丰富的龙葵碱，这两种成分进入体内之后会发生一定的化学反应，从而产生龙葵碱鞣酸。这些物质是会也严重刺激肠胃道健康的，对于体质不好的朋友来说会引起不必要的问题。茄子和豆腐也不建议同吃，茄子中含有的龙葵碱在遇到钙时，反而还会导致体内的钙物质大量流失。对于中老年朋友来说，会加重骨质疏松的出现，或者引起其他的骨骼疾病。茄子中含有的纤维素比较高，而水分较少不容易被消化。土豆中的营养物质大多都是淀粉，也不易被消化，因此不建议大家过量，同时很有可能会导致胃胀气，胃积食，消化不良等情况出现。茄子除了不能和这些食物搭配之外，也并不适合所有人大量吃，比如这两类。虽然说茄子属于低热量，高纤维，高维生素的食物之一，但它里面含有的茄碱是比较丰富的，大量摄入茄碱需要我们肝脏和肾脏的代谢，因此对于肝肾功能不佳的朋友来说，过量食用无法完全分解茄碱，这也会加重脏器的负担，此外，龙葵素也会破坏肝肾的功能，也一样会引起病情的恶化。茄子中含有一定的草酸成分，对于我们正常人来说，适量食用不会有什么问题，但是肝脏不好或者胆汁分泌不好的朋友来过量摄入茄碱，它就会对胆囊造成一定的刺激，从而加重病情的发展，因此对于肝脏不好或者胆汁不好的朋友来说，不建议大家食用。
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