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小管家常给大家说：养生要顺应时节！ 如今已经立秋一段时间，气候常伴干、燥、热等特征，人也容易上火。那么，立秋后吃什么蔬果能降“火气”，除秋燥呢？ “头戴绿帽子，身穿紫袍子”的茄子就非常适合现在吃，今天谈谈给大家详细分享一下如何健康地吃茄子！ 茄子不仅仅是餐桌上的美味，还是药食两用的佳品。《本草纲目》中就有记载茄子：“味甘、性寒，可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠，主治寒热、五脏劳损及瘟病。” 秋 天 食物的相克是指某些食物在同时食用时，由于它们之间的化学反应或营养成分冲突，可能导致人体不适、营养吸收障碍或产生有害物质。 别担心，小管家特此为大家带来 「32种食物宜忌搭配」 长按识别添加健康小管家 👇🏻回复“搭配”立即发放  茄子有什么功效呢？ 在说茄子的“死对头”之前，先给大家介绍一下吃茄子的好处，虽然有些朋友不爱吃茄子，但是这些真的要了解 1、控糖高手  茄子含有较低的糖分和碳水化合物，对于糖尿病患者来说，适量食用茄子有助于控制血糖水平。 此外，茄子中的膳食纤维可以减缓食物中糖分的吸收速度，有助于预防血糖急剧波动。 2、清热解毒 中医认为，茄子属于寒凉性食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，特别适宜。 茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，可以多吃些茄子（但特殊情况请尽快就医）。
3、保护心血管 茄子富含维生素 P，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。 另外，茄子中含有皂草甙，有护肝和降低机体血液胆固醇的功效，可以促进机体内蛋白质、脂质、核酸的合成，改善机体的供氧功能以及血液流动。 4、消肿止痛 茄子具有清热止血，消肿止痛的功效。  茄子不能和那些食物一起吃？ 不过在食用茄子时，也有一些需要注意的地方。 首先，茄子性凉，孕妇、脾胃虚寒、消化不良、腹泻以及来例假的人最好不要吃。同时，烹饪茄子时尽量少用油，以避免摄入过多的油脂。 其次，以下几个可是茄子的“死敌”，两者是千万不能一起吃的，否则对身体伤害特别大，等于没病找病！  1、茄子和柿子  茄子中含有一种叫做龙葵碱的物质，柿子中含有大量的鞣酸。这两种物质相遇后会发生化学反应，产生龙葵碱鞣酸。 这种物质会刺激胃肠道，引起消化系统疾病，如腹痛和腹泻。因此，如果你喜欢茄子，不要同时吃柿子，以免引起不必要的健康问题 2、茄子和豆腐 豆腐含有大量的钙，当这种物质和龙葵碱相遇，它们会发生化学反应，产生龙葵碱钙。 这是一种不易被人体吸收的物质，会导致钙的流失，引起骨质疏松症和其他骨骼疾病。所以，如果你喜欢茄子，不要同时吃豆腐，以免影响钙的吸收，损害骨骼健康。 3、茄子和螃蟹 螃蟹含有大量的维生素C与龙葵碱相遇时，会产生有毒物质——龙葵碱维生素C。 这种物质会损害人体的肝脏和肾脏，导致肝脏和肾脏疾病。因此，如果你喜欢茄子，不要同时吃螃蟹，以免对肝脏和肾脏产生不利影响。 4、茄子和土豆 茄子当中的水分比较少，不容易被消化，而土豆里面的淀粉更难被消化，所以这两种食物不能一起吃。 不然可能会出现胃胀气、积食，甚至是胃出血的情况，要尽量少吃哦 喜欢吃茄子的朋友必须注意避免吃茄子时吃这些食物，同时，为了获得更好的营养和健康，我们应该多样化饮食，合理搭配食物。 添加健康小管家，有不懂的随时咨询，转给你身边想要长命百岁的人，大家一起动起来，最后祝大家都有一个好身体！加油！ END |
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