家常菜｜番茄腐竹牛肉煲，汤汁拌饭都能吃三碗！

实况

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🥗食材:牛肉250g，腐竹150g，金针菇50g，番茄丁200g，葱2根，蒜瓣2个
🧑🍳 牛肉腌制:牛肉逆着纹路切薄片加➕一勺生抽
➕一勺蚝油➕少许胡椒粉、➕一勺红薯淀粉抓拌匀，➕一勺油锁住牛肉水分腌制15分钟
🥣做法
1️⃣砂锅烧热倒油，放葱蒜末炒香，倒入番茄丁翻炒均匀，加点生抽，蚝油，盐调味，加适量清水，放泡软的腐竹和金针菇，盖盖煲3分钟
2️⃣铺上腌制好的牛肉，盖盖继续煲2分钟，最后撒上葱花即可

苏小兮