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1. 林香斋（铜锣湾店） ◦ 店铺位置：迎泽区柳巷铜锣湾美食城北侧 ◦ 人均消费：84 元左右 ◦ 推荐菜品：太原老火锅、非遗过油肉、大枣蒸黄米、麻椒鸡 ◦ 个人评价：周末和朋友逛柳巷，肚子饿到前胸贴后背，一抬头就看到这家店，好家伙，人多得跟春运似的 。进去之后，装修那叫一个有老太原的味儿，一整个沉浸式体验太原美食文化。
点了招牌过油肉，肉片滑嫩，咸香微酸，尊嘟假嘟？这就是非遗菜品的魅力吗！麻椒鸡一上桌，香气直往鼻子里钻，鸡肉鲜嫩，麻麻辣辣的，泰酷辣，超开胃。
大枣蒸黄米香甜软糯，口感丰富。太原老火锅食材丰富，汤底醇厚。
不过麻椒鸡的分量对于我们几个食量稍大的人来说有点少，没吃过瘾；而且店里人多的时候，服务响应速度会稍慢一些 。 2. 认一力（桥头街店） ◦ 店铺位置：迎泽区桥头街 156 号 ◦ 人均消费：47 元左右 ◦ 推荐菜品：羊肉烧卖、牛羊肉蒸饺、糖醋丸子 ◦ 个人评价：每次路过桥头街，都能被这家店飘出的香味勾住魂。那天正好想吃点清淡又特色的，就冲进去了。
羊肉烧卖的皮薄得像纸一样，咬一口，满满的羊肉馅汤汁，鲜香不膻，谁懂啊，这一口直接爱住了。
糖醋丸子外酥里嫩，酸甜可口，我一个人能炫一盘，主打一个碳水快乐。 牛羊肉蒸饺也很不错，肉馅扎实。但他家的糖醋丸子吃多了会有点腻，而且店里空间比较小，用餐高峰期会比较拥挤 。
3. 清和元（铜锣湾店） ◦ 店铺位置：迎泽区南肖墙宝地小区 ◦ 人均消费：50 元左右 ◦ 推荐菜品：头脑、烧卖 ◦ 个人评价：早上特意早起去吃他家的头脑，一进店，好家伙，全是来吃早餐的人。
头脑端上来，看着食材丰富得很，喝一口，有羊肉的鲜、山药的绵，味道独特得很，听说还有滋补的功效，真的 yyds。
烧卖也不错，皮薄馅大，再配上他家的腌韭菜，那叫一个地道，一整个拿捏住太原味道。
不过头脑的味道比较独特，可能不太符合所有人的口味，像我同行的朋友就不太能接受；烧卖的价格相比其他小店会稍高一点点 。 4. 老太原菜馆（南宫店） ◦ 店铺位置：迎泽大街 ◦ 人均消费：82 元左右 ◦ 推荐菜品：糖醋丸子、百花稍梅 ◦ 个人评价：和家人一起去的，这家店环境挺宽敞。
糖醋丸子一上桌，造型就很诱人，金黄的外皮裹着酸甜的酱汁，咬下去还有咯吱声，这口感，尊嘟爱了。
百花稍梅颜值超高，味道也很清新，里面的馅料搭配得恰到好处，一口一个根本停不下来，主打一个美味与颜值并存。
但他家的糖醋丸子要是能再减少一点甜腻感就更好了；而且上菜速度在人多的时候有待提高 。 5. 晋韵楼（体育路店） ◦ 店铺位置：小店区体育路 7 号 ◦ 人均消费：100 - 150 元 ◦ 推荐菜品：山西过油肉、金牌韩记灌肠 ◦ 个人评价：去参加朋友聚会选的这家店，环境古色古香的，很有山西韵味，一整个古风美食体验。
过油肉的味道很正宗，肉嫩配菜鲜，yyds。
金牌韩记灌肠口感爽滑，配上特制的酱料，酸辣过瘾，作为前菜太开胃了，直接开启干饭模式。
不过价格上相比一些街边小店略贵，性价比不是特别高；而且过油肉的配菜种类要是能再多一些就更丰富了 。 6. 百姓渔村（南中环店） ◦ 店铺位置：小店区南中环街 119 号 ◦ 人均消费：80 - 120 元 ◦ 推荐菜品：香酥鸡、家烧大黄鱼 ◦ 个人评价：家庭聚餐经常来这儿，香酥鸡一上桌，那香味就弥漫开来。外皮酥脆得掉渣，里面的鸡肉鲜嫩多汁，一口咬下去超满足，谁吃谁知道，真的绝绝子。
家烧大黄鱼也很不错，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，泡饭吃一绝，主打一个光盘行动。
但香酥鸡稍微有点油腻，吃多了容易腻口；家烧大黄鱼的小刺相对有点多，吃的时候要小心 。 7. 三晋饭庄（亲贤店） ◦ 店铺位置：小店区亲贤北街佳地花园东门北侧 ◦ 人均消费：50 - 100 元 ◦ 推荐菜品：三晋大烩菜、过油肉、栲栳栳 ◦ 个人评价：和同事下班聚餐来的，价格很实惠，主打一个性价比之王。
三晋大烩菜满满一大盆，里面有各种食材，味道很浓郁，特别下饭，干饭人干饭魂。
过油肉和栲栳栳也都是地道的味道，吃着很满足，一整个爱住这家店。
不过三晋大烩菜的口味对我来说稍微有点重，要是能清淡些就更好了；而且店里的装修比较简单，环境氛围上差了点意思 。 8. 黄河人家（晋祠路店） ◦ 店铺位置：万柏林区新晋祠路 147 号尚德峰国际 1—2 层 ◦ 人均消费：80 - 120 元 ◦ 推荐菜品：黄河大鲤鱼、黄河贵妃鸡 ◦ 个人评价：和朋友周末去探店，店里人很多，看来是找对地方了。
黄河大鲤鱼端上来，个头超大，鱼肉鲜嫩，刺也不多，酱汁浓郁，特别入味，尊嘟好吃。
黄河贵妃鸡也很有特色，鸡肉软嫩，香料的味道渗透进去，越吃越香，yyds。
但黄河大鲤鱼的上菜时间有点长，等得有点着急；黄河贵妃鸡的价格相对它的分量来说，感觉有点偏高 。 9. 故肴・寻味新晋菜 ◦ 店铺位置：万柏林区千峰南路 1 - 29 号（佳缘生活超市南 15 米，老凤祥隔壁） ◦ 人均消费：90 - 130 元 ◦ 推荐菜品：家烧大黄鱼、香酥鸡、创新过油肉 ◦ 个人评价：和朋友闲逛时偶然发现的这家店，被它独特的装修风格吸引。
点了招牌家烧大黄鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道超赞，一整个被拿捏住。
香酥鸡的口感也十分独特，外皮酥脆，鸡肉多汁，泰酷辣。创新过油肉给了我惊喜，在传统做法上改良，更符合年轻人的口味，值得一试，主打一个尝新体验。
不过创新过油肉虽然创意十足，但对于一些喜欢传统口味的人来说，可能会觉得失去了原本过油肉的经典味道；而且店里的座位间距有点小，坐着不是特别宽敞 。 10. 同泽和酒店（义井店） ◦ 店铺位置：万柏林区长风西街街道义井东街 47 号 (太化集团公司对面) ◦ 人均消费：60 - 100 元 ◦ 推荐菜品：过油肉、糖醋丸子、各类山西特色面食 ◦ 个人评价：这家店菜品选择丰富，价格亲民，简直是干饭人的福音。
过油肉咸香可口，肉片滑嫩。糖醋丸子外酥里嫩，酸甜适中。还有各种地道的山西面食，面条劲道，卤汁浓郁，每一口都充满了山西的味道，很适合家庭聚餐或者朋友小聚，主打一个快乐干饭。
不过他家的面食种类虽然多，但有几款面的卤汁味道稍微淡了点；而且餐厅的环境整体比较普通，没有特别的亮点 。 宝子们，太原好吃的晋菜馆肯定不止这些，你们要是还有私藏的宝藏晋菜馆，快在评论区分享分享！记得关注我，下次还有更多美食推荐哦！  |
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