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香椿焯水就是大错特错!教你正确做法,脆嫩清香,存一年都不坏

 可爱的欢欢乐乐 2025-04-04 发布于北京

嗨,大家好,我是香香!~

活了这么多年,终于发现香椿最好吃的做法,夹馒头、拌米饭都特别香,吃一次就忘不了。

注意注意!!!点击下面视频观看详细制作步骤!

所需食材:香椿、蒜末、辣椒面、黑芝麻、热油、盐、白糖

做法步骤:

1、首先将香椿洗净,锅中加水烧开后放入香椿焯水至变色,立刻捞出放凉。放凉后的香椿切成细末,装入碗中,加入蒜末、辣椒面和一勺黑芝麻。淋上一勺热油,快速搅拌均匀。
2、再淋第二次热油,再次搅拌,使香味充分激发。最后加适量盐和白糖调味,搅拌均匀即可。
这样做出来的香椿酱香气浓郁、咸香可口,夹馒头、拌米饭都特别棒,而且放冰箱保存,吃上一个春天都不会坏。喜欢的朋友赶紧试试这个简单又美味的做法吧!

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