重庆荣昌将“流量”变增量，高质量发展卤鹅产业

“卤鹅哥”林江五城投喂“甲亢哥”，让荣昌卤鹅“更香了”。4月11日，重庆市荣昌区举行美食旅游消费暨卤鹅产业高质量发展新闻发布会，荣昌区委书记高洪波表示，让“网红”走向“长红”，这波泼天的“流量”，荣昌不仅接得住，更能接得久。

“卤鹅哥”和“甲亢哥”同台互动。（通讯员 杨光 供图）

据了解，近期荣昌卤鹅企业销量增长迅速，截至4月10日，仅在抖音平台上，荣昌卤鹅产品网络曝光率就增长了4050%。从4月1日到4月10日，有的企业销量增长了500%，其中一家企业增加了1000%，白鹅的屠宰量增长超过300%。

为推动促进荣昌卤鹅产业高质量发展，积极构建荣昌卤鹅发展新格局，荣昌区将制定出台《荣昌卤鹅产业高质量发展行动方案》，《方案》明确了到2026年，培育龙头企业3家，发展规模以上企业5家，全区卤鹅产值超过10亿元。新增线下销售店、网店1000家以上。

《方案》提出，在增强优质原料保障能力方面，荣昌将建立养殖基地、发展种植产业、建立优质肉鹅供应合作机制，到2026年底，全区肉鹅出栏量达到200万只；力争辣椒、花椒、生姜种植达6万亩以上。

在稳步推进卤鹅生产标准化方面，荣昌将修订加工技术规范、建立食品安全追溯体系、打造卤鹅电商产业带、建设荣昌卤鹅产业园、成立荣昌卤鹅产业研发机构等5项重点工作。

在强化卤鹅品牌效应方面，荣昌将推进商标品牌保护、打造荣昌卤鹅区域公共品牌、打造卤鹅特色旗舰店、创建美食地标城市、加强品牌保护和运用、组建荣昌卤鹅产业联盟等6项重点工作。核心是构建由“政府+协会+企业”的营销推介体系，并在此基础上，成功创建“中国·荣昌卤鹅美食地标城市”。

在拓展卤鹅消费市场方面，荣昌将发挥龙头企业作用、拓展线下门店线上市场、线下“七进”拓市场、提升物流统配服务水平等4项重点工作。在线下“七进”拓市场方面，重点推动卤鹅预包装产品进展会、进商超、进供销平台、进景区、进枢纽、进社区、进食堂。支持企业在全国新开设统一标识的直营店或加盟店，到2026年底，力争达1000家以上。

在推动荣昌卤鹅商文旅融合方面，包括溯源荣昌卤鹅文化、建立宣传推介体系、开发文创系列产品等3项重点工作。近期将开展荣昌卤鹅非遗制作技艺传承人和老字号评选。

在加大人才保障方面，荣昌将强化产业链人才供给、提升创新创业支持力度等2项重点工作。通过实施“荣昌卤鹅师”劳务品牌培育工程，培训一批高水平的荣昌卤鹅制作人才。

荣昌卤鹅。（荣昌区政府供图）

面对这边泼天的流量，如何让“网红”变“长红”？高洪波表示，让游客“愿意来”“留得住”“玩得好”。

以“活动”带“流量”。近期，荣昌将以“荣昌卤鹅”为主题，举办非遗美食消费季系列活动，后续还将把握时间节点，举办夏季龙虾消费季、中秋美食消费季、羊肉美食消费季、年猪节等消费活动，以及半程马拉松赛、端午龙舟赛等文体活动。

用“流量”换“留量”。全方位升级交通、餐饮、住宿、购物、游览等文旅服务保障，大力发展“赛事游”“乡村游”“非遗游”“亲子游”“康养游”“研学游”等，着力将“景点观光游”转变为“体验游”“休闲游”。

将“流量”变“增量”。荣昌将加快建设电商产业园，实施网红成长计划，继续引进一批网红达人入驻荣昌，持续推动“老板出镜、产品出名、企业出圈”，大力培育挖掘一批厂播、村播、文播带头人，升级“直播＋”消费赋能行动。

编辑：姜京谷

审核：罗嘉