老话说,脾胃好,人才会舒服。 前几天同事过生日,一起去吃自助餐。一不小心没忍住,多吃了一点。 回去之后,肚子感觉胀胀的不消化,感觉有一块石头在里面一样,还坐立不安,满头大汗,感觉真难受! 爷爷知道我这个情况后,立马就给我安排了,这个鸡蛋白面茶。 ![]() 爷爷说,这个是他爷爷告诉他的配方。不管是吃撑还是吃饭没胃口,只要来上一碗,整个人就会很舒服,尤其对老人或者体弱的人特别友好。 一碗喝下去以后,大概过了半个小时以后,就感觉胃就没有那么胀了,舒服了很多。老一辈的土方法还真不错。 食材有,鸡蛋、面粉(小麦面粉)。 面粉富含膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,可以改善消化,鸡蛋富含营养物质,能快速帮人补充营养。 ![]() 做法步骤: 用两汤勺面粉,倒入碗中,搅拌到没有疙瘩的酸奶状。 先把一碗半水煮开,在倒入面糊煮开,搅拌一下,然后打入鸡蛋,快速搅拌,煮两分钟就可以了。也可以加两滴香油,上大号会更顺畅。(冲蛋液时水温需保持沸腾,确保蛋花细腻且快速凝固,锁住营养) 煮好后趁热饮用(温度约60-70℃),降温后淀粉结晶会加重消化负担。 ![]() 晚上吃撑了,睡前来一碗,晚上肚子舒舒服服的。 吃饭没胃口,饭前两小时,来一碗,胃口大开,什么都爱吃。(如果天热不想吃饭或者小孩厌食都可以来一碗) ![]() 小贴士: 配一块烤馒头,作用会更好哦! 这个配方很温和,不挑人,老人小孩都合适。 期间最好不要吃一些寒凉的食品。 |
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