前阵子总觉得浑身不得劲,手脚发凉不说,熬夜后第二天头晕眼花,爬两层楼梯都喘得厉害。闺蜜见我脸色发暗,塞给我一张她奶奶用了半辈子的滋补方子,说是用种子果实的“养藏力”调理身体。我抱着试试看的心态喝了两个月,整个人像被“刷新”了一样——腰不酸了,手脚暖和了,连梳头时掉的头发都少了一大半!现在这汤成了我家餐桌的常客,连挑食的儿子都主动添碗,直说“比奶茶还上瘾”。 ![]() 掀开炖盅的瞬间,板栗的甜糯混着核桃的油脂香直往鼻子里钻,桑葚的果酸味被陈皮一调和,变得格外清爽。汤水清亮中泛着淡淡的紫红色,莲子炖得粉糯,枸杞像红宝石一样浮在面上。舀一勺入口,舌尖先触到一丝甘甜,咽下去后喉咙微微回甘,一碗下肚,从胃里暖到指尖。 食材准备 :
![]() 做法步骤 : 1. 所有食材冲一遍清水,莲子、陈皮提前泡20分钟; 2. 炖盅底先铺板栗、核桃,再叠上桑葚、莲子和陈皮; ![]() 3. 加清水没过食材两指高,盖紧盖子; 4. 蒸锅水沸后转中小火,隔水慢炖1.5小时; ![]() 5. 关火前5分钟撒枸杞,喝时按口味捏一撮盐或冰糖。 ![]() 老一辈常说“春生夏长,秋收冬藏”,这些种子果实攒足了四季的天地精华。现代人熬夜透支、久坐伤肾,这碗汤看似朴素,却能把亏空的“底子”一点点补回来。我特意选下午5-7点肾经活跃时喝,吸收事半功倍。有人笑我“年纪轻轻就捧着炖盅”,我倒觉得,日子再忙,总得留一口热汤的功夫——身体养扎实了,才能稳稳接住生活的担子。 小贴士 :
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