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冬至后,煮这碗汤喝一喝,可从根上养好你

 zhangshoug 2020-12-28
中医养生 2020.12.28  

我国传统的“数九寒天”了,入九后,天气会越来越冷,正式风寒之邪侵袭的高发季节,但也是一年之中最佳的进补时间,明年的身体健康,全靠这“一九”到“三九”期间打好基础了,提示中医讲究顺时养生,肾在季节中属冬季,冬天是藏肾的季节,而且肾乃先天之本,肾不足,百病生!

因此,在冬季进补,补肾最为重要,肾中精气藏得充足,才能保证身体健康,反过来看,把肾养好了,何愁身体不健康。中医有一句古话叫——冬不藏精,春必病温。意思就是如果冬天收藏得不好,一到春天各种各样的病温、上火、体内多余的寒热、淤堵都会冒出来了,所以整个冬九天里,一定要把肾养好。

那么如何藏肾呢?煮一碗汤喝,就可很好的养肾气藏肾精,中医认为,养肾就是养人的先天之根,因此煮这碗汤喝,可从根上养好你。这碗汤名叫大补养藏汤,来自中医养生专家陈允斌,不仅做法非常简单,而且取材用料也很方便,多个养生频道都介绍过。

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下面的截图就是某养生频道的介绍。

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原料:生栗子6个、生核桃6个、莲子6 个、枸杞一把、葡萄干一把、陈皮1/4 个到半个,此为1人份的量,食材用量可根据人数多少适量增减。
做法:
在锅中倒入清水并烧开;
依次放入栗子、核桃各6个,莲子6个,枸杞和葡萄干各一把,最后再加入陈皮;
下锅之后,盖上盖子,待开锅再煮十分钟左右,就可以起锅了,盛出来吃药材喝汤。
功效:
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◆栗子补肾经,此外栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
◆核桃补肾阳,据美国生殖生物学会新研究发现,男性每天吃一把核桃可提高精子质量。
◆葡萄干帮助肾脏去除水,《本草纲目》载:葡萄北方以之补肾,南方以之稀痘,可以悟矣。自古以来,北方人就有吃葡萄干补肾的习惯,而南方人则会吃葡萄干用来减少因肾气不固而发痘疹的机率。所以古人想要补肾,相较于大补方,还有一个很可爱的小方法,就是每天吃一把葡萄干。
◆莲子是补心的好材料,冬天可以多用莲子煲汤。
◆陈皮可以健脾胃助消化,给吃进去的滋腻食物开开路,会运化得好一些。
提醒:煲汤的时候,栗子的内皮不用去掉,直接用来煲,因为只有连着内皮一起来煲汤,吃栗子才好消化(当然,吃的时候内皮不要吃,毕竟口感不好)。核桃也不要去掉内皮(内皮就是薄褐色的皮),如果去掉它的内皮,对它的效果也会有影响,有些朋友吃了核桃以后觉得会生痰,这就是去掉内皮的原因,所以煲补汤一定要把皮留下。
喜欢吃粥的网友,可以煮下面这个脾肾双调的八宝粥吃,也非常适合吃“一九”到“三九”期间吃。该八宝粥来自北京中医药大学东直门医院院长王耀献,王院长做客《养生堂》时就介绍过这个健脾补肾的八宝粥,八宝粥如何做呢?请见下面的视频:
配料:枸杞10克、山药30克、黑芝麻10克、白果5克、芡实30克、核桃10克、板栗10克、黑米30克.

做法:山药、白果、板栗选用干品提前浸泡,芡实和黑米提前一晚浸泡透,黑芝麻稍微炒一下,然后根据个人喜好添加适量水,按照家里平常煮粥的方法将这些配料煮成八宝粥即可。

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方解:枸杞、核桃仁、山药、板栗这几味补肾效果突出,芡实、黑米有益气作用,白果可以敛肺气、缩小便,经常服用这碗八宝粥,不仅能补肾益气、健脾养胃,还有抗衰老、预防老年痴呆的作用,对健忘、腰腿不利、尿频等症也有一定帮助。

注意事项:食物性平,这碗粥没有明显的禁忌,老少皆宜。老年朋友消化不好,建议煮的烂一些,避免引起消化不良,潜意识点穴提示这个八宝粥不仅适合三九期间吃,一年四季均可作为保健吃。

可能会有网友会纠结:是选养藏汤好,还是选八宝粥好?根据你自己的口味选,南方可选养藏汤,北方的选八宝粥。
王院长还介绍,补肾最经济的方法就是运动,他的老师国医大师吕仁和教授根据多年行医经验,在太极拳和八段锦的基础上,编制了一套十八段锦保健操,其中的两节就有很好的补肾藏精作用。如何练习呢?具体方法请见下面的视频,很好学,一学就会。

1

拳打丹田益肾气

双脚分开与肩同宽,双膝微蹲,双手握拳,右拳向前摆,拳心对准前丹田,左拳向后摆,拳背对准后丹田,双腿弹直时同时击打前后丹田.

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这个动作先轻后重,做的时候保持连贯,中间不要过多停顿,重复26次。丹田位于肚脐下四指的位置.
2

双手攀足固肾腰

双脚打开与肩同宽,吸气时双手自前方缓慢抬举至头上;然后呼气,双手缓慢下降,弯腰,双腿保持伸直,然后起身保持直立。这个动作重复2-6次.

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丹田位于小腹部,是人体元气潜藏的地方,后丹田位于两个肾之间,通过捶打丹田可以振奋元气。注意第二个动作呼吸间需要调息,再加上上下动作配合,能激活元气、固护肾腰,从而起到防病治病的作用,激活肾气后,还要把肾气封藏储备在涌泉穴里才更好。

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审核:卢药师

编辑:三七小妹

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