在中国陶瓷艺术中，紫砂壶是一种特殊的品种。它具有与众不同的性能、用途和艺术风格，它是一种实用与美高度和谐而又妙不可思的特种手工艺品。用以盛茶，“外类紫玉，内如璧云”；赏其风采，“温润如君子，豪迈如丈夫，丽娴如佳人；潇洒如少年，飘逸如仙子。”紫砂壶以素面素心的特征著称于世，古今往来，爱壶的人不一定嗜茶，但嗜茶的人十有八九钟情于紫砂壶的。明代李渔曰：“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡。”紫砂壶成为名器名陶，它与宜兴地区产茶和饮茶风尚也有一定关系。明代中叶以后，它又见重于士林，于是逐渐形成了壶艺、诗词、书画、篆刻相兼于一体的紫砂茗壶，成为中国茶文化的组成部分而蜚声海内外。原矿紫砂泥画龙点睛说“气孔”品茗赏壶，巡茶满盏之时，一把壶的出水如何，常是众目关注的焦点，若是出水如柱，平稳而顺畅，直入杯底静默无声，定会赢得啧啧称赞，让人喜形于色。壶的出水问题，历来一直受到众多名家里手们的重视，也是玩家选壶时必不可少的一项测试内容。仔细研究可以发现，好的出水，实际上与诸多因素有关，如：壶型、流型、流的位置、流管内壁、嘴的口径、网孔形式、网孔孔径、网孔出水的有效面积等等，但有一细微之处常被忽略，那就是壶盖上的“气孔”。把玩茗壶，有时会遇到这样的情况：壶内满水后，倾倒出水时，其水流呈现出跳跃状，还伴有“突突突”的声音，或水流扭转泛花，伴有“吱吱吱”的声音。究其原因，此现象是由于在倾倒出水时，壶体内立即处于负压状态，并通过壶盖上的气孔，吸入壶外的空气进行补充，若气孔的孔径过小，则空气进入壶内时受阻，形成间歇性“气塞”，最终影响到水流呈现脉冲式跳跃状，并伴有“突突突”的声音；或由于气孔的孔径过小，空气进入壶内时的流速过高，产生啸叫现象，发出“吱吱吱”的声音。紫砂泥料是这样练成的 |
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