【原】今夏最火的解暑神器，你猜是什么？丨元和堂

酸梅汤是属于夏季的

姹紫嫣红千般好

独有酸梅汤

最喜欢

酸，是什么植物的代名词？柠檬，不，它酸得太普通了。中国人喜欢讲究“内含”。就像，品茶；琴棋书画。

不在外表，只需你，品，你细品！

山楂、乌梅、洛神花，你再品，你细品！

乌梅：

被多部古医书记录：

《本草纲目》治久咳不已；《圣惠方》治小儿头疮，积年不瘥；《伤寒论》治伤寒蛔厥及久痢。许是经风霜，才可去燥热，这酸，便加上了内含！

《本草经疏》：梅实，即今之乌梅也，最酸。

《经》曰：热伤气，邪客于胸中，则气上逆而烦满，心为之不安。乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。

汤：乌梅、玫瑰茄、山楂，你若觉得酸，那还有，桂花、甘草，你若觉得寒，那…还有，橘皮、乌枣。

清凉消暑 温凉平衡

“敢不敢发照片看看？”谁说的这句话？老师一听，二话不说就拆开了一包。突然发现这包装也好古朴，纸袋包裹着最佳的食材，不是有那么一句话吗？“高端的食材，往往采用最朴素的烹饪方式”，我们是精选的食材采用最古朴的包装，最简便的熬制方式。