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细分葡萄膨大期的三个阶段,抓好肥水管理是丰产关键

 托马斯h7vy7gnp 2025-05-08

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近年来葡萄种植面积不断扩大,竞争也愈发激烈,尤其是在今年农产品价格普遍偏低的情况下,种植老手们都知道,品质又好、产量又高的葡萄才能在相对不利的条件下获取更高的收益。

6、7月份是葡萄果实膨大期转变的重要阶段,此期间树体生长旺盛,果实生长迅速,抓好肥水管理是葡萄丰产、高产的关键。这其中,葡萄膨大期用什么肥料呢?又该如何浇水或者需要采取其他什么管理操作呢?

01

科学追施膨果肥
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葡萄需肥量大,尤其是在果实膨大期达到了葡萄需肥的一个高峰期。葡萄不仅对养分的需求量高,而且对养分的需求也非常全面,不管是大量元素还是中微量元素,有一种营养缺失都会对葡萄果实的膨大造成影响,从而影响葡萄的最终产量以及果实品质,所以葡萄在膨果期追肥不仅要及时还要全面。

我们都知道葡萄的需肥特点,总结起来就是前氮,中磷,后钾,但不同的生长时期葡萄对养分的需求是不同的,特别是葡萄膨大期又分为了一次膨果、硬核期、二次膨果三个阶段,每个阶段的侧重点也不相同。



1.1 

一次膨果用肥

葡萄第一次膨果阶段主要指的是从谢花后10-15天开始,持续1个多月,这时候葡萄果粒的直径大约2-3mm,相当于绿豆绿大小,主要表现为果皮细胞分裂,纵径生长大于横径,果实迅速生长。

用肥选择:

◆ 葡萄第一次膨果肥决定全年产量、质量,不仅营养要全、用量要大,配比也要科学。这个时期追肥要选择氮肥为主,适当配合磷钾肥,结合中微量元素补钙补锌,促进细胞分裂,增加细胞间紧密度,有利于幼果膨大和种子发育。一般的果园,推荐冲施或滴灌高氮型雷力金海肥施(24-6-14)10kg/亩或者雷力高氮大美收(24-6-14)10kg/亩。要求控旺、提质的建议再加入雷力海德丰400g/亩一起冲施,单独冲施雷力液钙2.5L/亩。雷力海德丰起到平衡作物营养生长和生殖生长,促进果实均匀膨大和营养物质积累的作用。

案例1 辽宁葡萄一次膨果用肥

观测时间:2024.5.15

地点:辽宁省沈阳市

作物:藤稔葡萄

使用产品:冲施高氮型雷力金海肥施(24-6-14)10kg/亩+雷力海德丰400g/亩

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观察结果:植株光合性能增强,长势健壮,果实均匀膨大,调控树势达到壮而不旺。


1.2 

硬核期用肥

葡萄膨果硬核期主要指的是从坐果5-7周开始,持续2~3周,主要表现为果实的外表生长逐渐停滞,纵、横径基本不增大,开始积累养分,突出表现在胚的发育和果核的硬化。

用肥选择:

◆ 这个阶段果实对氮元素的吸收逐渐减小,而对磷元素和钾元素的吸收基本与一次膨果期维持在一个水平,所以施肥上推荐冲施或滴灌平衡型雷力海乐速(17-17-17)40kg/亩或者雷力平衡大美收(20-20-20)10kg/亩,追求高品质的建议再加入雷力富迪生5L/亩一起冲施。

案例2 云南葡萄硬核期用肥

观测时间:2024.5.22

地点:云南省大理宾川县

作物:深红无核葡萄

使用产品:滴灌冲施雷力平衡大美收(20-20-20)10kg/亩+雷力“风行300”2L/亩。

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观察结果:能够促进籽粒制造并输出内源激素等物质,提高葡萄果面光泽度和硬度,防裂增香,去果锈。

1.3 

二次膨果用肥

二次膨果阶段主要指的是从硬核期结束,直到果实成熟,持续5-8周,主要表现为果径的二次增长和胚的继续充实,以横径增长为主,这个阶段果实的含糖量会迅速提高,含酸量减少,果实变软。

用肥选择:

◆ 二次膨果主要目的是去酸增甜,促进干物质的形成,因此要控制氮肥的使用,注重补磷补钾补镁等养分,磷钾膨果增甜,提高果实品质;镁减少黄叶,促进新梢成熟,利于干物质形成。用肥上推荐冲施或滴灌高钾型雷力金海肥施(14-6-24)10kg/亩或雷力高钾大美收(14-6-30)10kg/亩,追求增糖提质的建议再加入雷力海德丰400g/亩一起冲施,单独冲施雷力液钙2.5L/亩。

案例3 辽宁葡萄二次膨果用肥

观测时间:2024.6.13

地点:辽宁省沈阳市

作物:藤稔葡萄

使用产品:冲施高钾型雷力金海肥施(14-6-24)10kg/亩。

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观察结果:刺激枝条老化,有效改善葡萄品质,着色好,硬度高,延长果实储存期,全面提高葡萄商品性。


葡萄科学施肥只有将有机营养与无机营养相结合,大量元素与中、微量元素相结合,地下根部冲施与地上叶面喷施相结合才能达到膨大的效果,确保果实膨大期营养元素的需要,提高产量,改善品质。

02

及时补水、排水

葡萄膨大期正是需水的高峰期,浇水一定要及时,此时缺水严重影响果粒膨大。一般追肥后浇水,建议使用水肥一体化,膨大期每10天浇一次水,受条件限制的种植户,切勿大水灌溉,田间土壤持水量在生长季节保持在65%左右为宜。膨大期正遇汛期,要根据天气情况来决定是否补水,雨季来临就一定要注意防汛防涝,挖好排水沟,千万别让葡萄园积水,防止因土壤含水量高造成葡萄根系腐烂,引起病虫害的发生。

在二次膨大时期,若没有充分降水的情况下要灌一次透水,最好能维持到果实采收前不再灌水,水分过多不仅会降低含糖量,而且果实不耐贮藏。

03

其它管理操作

葡萄膨大期除了要加强肥水管理,促进营养生长转向生殖生长,还要加强枝蔓管理,疏除病虫枝、过密枝、徒长枝,并注意疏花疏果,改善架面通风透光条件,对结果枝进行疏梢,抹除副梢。

对于生长势较强的品种如巨峰、红提等,结果枝要进行摘心和绑蔓等管理,以提高果实品质和产量。另外还要注意及时修剪掉那些生长势衰弱的枝条。

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葡萄膨大期的肥水管理是保证葡萄丰产丰收的重要因素,根据果实膨大期的生理、营养特点,如果按照上面做好了施肥、水分等管理要点,相信您的葡萄达到高产高质是没有很大问题的,希望本文能为大家种植葡萄提供参考,有所帮助。

(温馨提示:文中所涉及到的施肥方案仅供参考。用户可结合作物物候期、根据当地土壤状况、目标产量、有机肥实际用量和施肥习惯等施用量做适当调整;案例中未提及的其它营养元素产品,按作物的需求量及需求时间酌情使用;若需要请致电雷力技术服务热线400-600-7690)

文:zwa
案例提供:辽宁区域
云南区域

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