美食| 醋泡凤爪，想吃吗？

世间万物，唯有美食与爱不可辜负！

动动手，做美食，也是一美差呀！

下面由小V给您讲讲【醋泡凤爪】步骤

绝对是实操、真诀！

1 准备食材

主料：鸡脚 

配料：桂皮、花椒、香叶、小米椒、

            柠檬、八角、生姜、蒜头、

            小米辣、酱油、香醋、香油。

2 将辅料洗净、切好，装盘备用

柠檬切片

生姜去皮切片

蒜头去壳压扁

小米椒对半切

桂皮、香叶、八角、花椒洗净

3 鸡脚洗净，对半切好，装盘备用（最好爪尖去除）

4 锅里加水，放入少许姜片、料洒、盐、花椒、八角、鸡脚，烧至鸡脚熟透（差不多用时8-10分钟）看个人口味。

5 将鸡脚捞起放入盆中，是备好的冰水（小贴士：这个是在泡凤爪前的一个小动作，装水置冰箱速冻，这样会让鸡脚吃起来更Q）

6 最后将鸡脚放放容器中——加入备用的辅料——小米辣（也可切段，这样更出味）——加入酱油、香醋、香油——放入冰箱冷藏泡至1-2小时即可食用

温馨提醒：

1、卤水放冰箱里冷藏好，可以重复利用两三次哦！

2、如果除了鸡爪想吃一些配料的亲，也可以将萝卜加进去哦，清脆可口。

话不多说了，小V口水直咽，赶紧动起来了！！！