还在买外面的泡椒凤爪？这样做好吃疯了

泡椒凤爪真的是个让人一吃就上瘾的食物，但是外面买的总是担心会有安全问题，其实自己做也很简单哦。做好了放冰箱冷藏一下，好吃到停不下来~

食材：鸡爪250g 泡椒适量 八角适量 香叶适量 花椒适量 生姜适量 料酒适量 醋适量 柠檬一个 小米椒适量 蒜蓉适量

步骤：

1. 准备好所有的材料洗净切好，鸡爪解冻剪掉指甲。

2. 适量的水煮开加入鸡脚，泡椒，香叶，花椒，生姜，料酒，醋，煮开，煮8分钟左右，不要太久，会把鸡脚煮烂。

3. 煮好的鸡脚捞出放入冰水泡十分钟以上。

4. 过滤掉泡鸡脚的水，放入泡椒，醋，柠檬片，小米椒粒，蒜蓉翻拌均匀。

5. 盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个晚上就可以吃了。

小贴士：

喜欢吃肉多一点的可以买大只 的鸡爪，吃起来味道更好。