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给喜欢喝红茶的茶友7个建议。 ·1.红茶不可能养胃，红茶养胃就是骗局。红茶对肠胃的刺激度几乎和乌龙茶是一样的。 ·2.红茶所谓的全发酵是指红茶叶片全部发酵，而不是发酵度百分百。红茶的发酵度一般都是85%以上。 ·3.红茶不是说红茶的茶汤是红色才对，标准工艺的红茶汤色应该是金黄色。如果你遇到红茶是红汤，可以理解为这款茶做坏了。 ·4.红茶的三大代表茶分别是：福建的正山小种、安徽的祁门红茶以及云南的滇红茶。正山小种是桂圆干香，祁门红茶是花果复合香，滇红的特点是鲜果蜜甜。 ·5.红茶用盖碗的冲泡方法参考乌龙茶的方法，也就是一个盖碗投茶一半左右。而红茶的玻璃杯的泡法参考绿茶的泡法，也就是500毫升的玻璃杯放2.5G克茶左右。 ·6.性价比最高的红茶就是滇红茶，通常几百元能喝到品质非常高的。但你去想，几百元你想喝正山小种、想喝祁门红茶，一般喝不到特别好的。而几百块钱的金骏眉买来之后一定是食之无味，弃之可惜。 ·7.红茶里边最大的两个坑就是糖炒和农残问题。糖炒茶的特点就是齁甜发腻，农残茶的特点就是滋味寡淡，光有香气没有味道。因为一般农残茶采用的都是夏天的茶青原料。 关注小安，让你喝茶不踩坑！   |
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